Vit kaka

Vit kaka

Denna tårta är särskilt bra med vaniljfrostning, toppad med en generös mängd kokosnöt.

• 3 ägg - separerade
• 1/2 kopp smör
• 2 koppar socker
• 2 tsk. bakpulver
• 2-1 / 2 koppar mjöl
• 1 kopp mjölk

Förberedelse -
Smörj och mjöl 2 - 8 "eller 9" rundlagerskakor. Pisk äggvita tills de är styva; avsätta. Blanda äggulor, smör och socker i en skål. Pisk på medelhastighet i cirka 2 minuter Blanda i mjöl och bakpulver i en separat skål. Tillsätt till de andra ingredienserna, växelvis med mjölken. Blanda väl och slå sedan hårt i ytterligare 2 minuter. Vik i de misshandlade äggviterna. Häll smeten i de förberedda kakapannorna. Bakas i en förvärmd ugn vid 350 ° i 30 till 35 minuter eller tills kakorna springer tillbaka när de berörs lätt i mitten.