Zesty hemlagad BBQ bakade bönor recept

• Maj 20, 2024

Bakade bönor är en favoritmat för alla som äter middag hela tiden - inklusive mig själv! Jag växte upp och ätde bakade bönor på rostat bröd med ett stekt ägg på toppen såväl som att de var en av de många sidorna på en fullblåst brittisk frukostplatta!

Även om våra favoritbönor kom ur en burk, finns det något med bakade bönor som alltid får dig att känna dig varm och mysig inuti. Så efter att ha försökt mina egna hemlagade bakade bönor kom jag in på hur lätta och billiga de är att göra med mycket lite praktisk tid i köket - som inte älskar det!

Det finns många typer av bönor som du kan prova i detta Zesty Homemade Baked Beans recept - pinto, vita och marinbönor - är alla bra val. Du kan välja bort med baconet också för att göra detta vegetarianvänligt eller till och med utelämna chilierna för en mer barnvänlig version om du vill - valen är helt dina.

Detta recept är bra när som helst på året, särskilt tillsammans med de saftiga hamburgare och korv och min version av tysk potatissallad (länk nedan.) Njut!




Ingredienser

4 koppar torkade bönor (ditt val)
Olivolja
4 skivor tjockt skuren rökt bacon, hackad
1 liten Vidalia-lök, hackad
3 färsk vitlöksklyftor, hackad
2 stora jalapeno paprika, frön bort
1/2 kopp mörk melass
1/3 kopp mörkt brunt socker
1 1 / 2-2 koppar ketchup
3 msk. Worcestershire sås
Vatten

Metod

Värm ugnen till 300 grader F. om du använder den.

1. Förbered först de torkade bönorna enligt paketets anvisningar. Du kan antingen suga dem över natten eller använda snabbmetoden. Skölj och dränera bönorna efter blötläggning och lägg åt sidan.

2. Därefter, i en holländsk ugn eller stor kruka, koka den hackade baconet med cirka 1 matsked olivolja tills den är något brunad - tillsätt sedan hackade lökar, vitlök och jalepenos. Rör om och koka på medelhög värme tills löken blir ogenomskinlig - cirka 5 minuter.

3. Slutligen, tillsätt melass, socker, ketchup, Worcestershire sås och tillräckligt med vatten för att täcka ingredienserna med minst 2 tum och omröras väl. Täck med ett tätt passande lock och koka antingen på spisen på låg värme - eller i ugnen på 300 grader tills bönorna är mjuka - cirka 2-4 timmar, rör om ibland.

NOTERA: Lite mer vatten kan tillsättas under kokningen om blandningen blir för tjock. Om du vill ha en tjockare struktur på dina bönor, ta bort locket under de sista stadierna av tillagningen.

Video Instruktioner: The Ultimate Mac and Cheese! - King of Cheese (Maj 2024).