Baldwin äpplet

• April 25, 2024

När det är dags att välja äpplen till hembygden finns det så många fina arvtagningsvarianter. Här är en profil av en speciell sort - den mycket älskade Baldwin.

Detta underbara äpple är en mångsidig variation. Det är en klassisk amerikansk arvstångssort som går runt 1740.

Det har sitt ursprung i Wilmington, Massachusetts på Butters-gården, vilket förklarar det faktum att det tidigare kallades Butters apple and Butters. Det var kommersiellt tillgängligt år 1810. Detta är känt av olika andra namn, inklusive Red Baldwin, Felch, Steele's och Red Winter. Baldwin har blivit en
klassisk.

Det är ett spridande, kraftfullt, upprätt, starkt, kraftigt träd. Mycket långlivad, några har funnits i flera århundraden. Frukten mognar mitten av säsongen. När man tenderar att bära regelbundet under andra år är det långsamt att börja producera frukt. Men när det börjar kommer det att producera stora grödor när det börjar.

Baldwin blommar tidigt till mitten av säsongen. Det passar bäst till zoner fyra till sex. I vissa regioner i norr föll det till fördel efter att ha dödats av fruktansvärda kalla vintrar. Denna sort är ovanlig eftersom den är resistent mot både insekter och sjukdomar.

Detta är en midsäsongsort som mognar från mitten till slutet av september och framåt. Det råder viss oenighet om det är en höst eller ett vinter äpple. Dessa syrliga frukter är bra för ciderblandningar. Detta är en av de bästa äppelsorterna för alla ändamål, både för kommersiella trädgårdar och trädgårdsmästare.

Baldwins är bra för att äta färskt. Dessa är också bra för matlagning, äppelsås, bakverk och paj.

De håller sig väl när de odlas i norr, varar till mars. Men det är inte alltid fallet i söder. Dessutom är smaken hos norrvuxna de bättre. I söder har frukterna en tendens att ruttna för tidigt på trädet innan de mognar.

De aromatiska, runda till koniska frukterna kan vara medelstora till mycket stora. Dessa är gult eller guld med en röd rodnad tillsammans med prickar, fläckar eller rotting. De kan ha ljusa röda ränder. Dessa har en tuff, tjock, slät hud. Det vita till gula köttet är grovt, fast, hårt, skarpt och saftigt. Detta blåmärker inte lätt. Smaken anses vara utmärkt - lätt milt undersyra.

Video Instruktioner: Linus i Hölö (April 2024).