Beer Keg Party Pump Basics

• April 20, 2024

Oavsett om vinterens doldrums eller sommarens glädje griper säsongens rampljus, finns det aldrig en dålig tid för en fest. Vi firar med semesterpikniker och grillplats i trädgården, jubileumsfester för vårt äktenskap eller vår verksamhet, feta tisdagsparader och Cinco de Mayo-festivaler, öppna husevenemang för hushållsarbete och årliga golfturnéer för att hedra lokala hjältar. Och även om våra hjärtan hänger tungt med en älskas död, firar vi deras liv med en "mottagning efter minnesmärket", en som lyfter vår anda och påminner oss om att våra livliga själar är här för att jubla.

God mat och dryck, med enkel service, kan göra vårt parti till ett roligt för gästerna, såväl som värden och / eller värdinna. Drycker kan vara en källa till nöd, särskilt med tanke på att man drar in flaskor och burkar i festmiljön, ger hinkar och iskylare för att hålla dryckerna kalla, snubbla över halvfulla flaskor gömda mellan stolar, städa upp och drar tillbaka tömningarna igen. Mat verkar så mycket enklare med pappersplattor och engångsredskap.

Keg Party Beer kan tyckas vara en sådan "kille-sak", men det kan vara den enklaste, mest ekonomiska lösningen på din nästa stora spelning. Med lite planering i förväg kan du beställa riktigt bra, lokalt eller importera öl från din närliggande distributör. Jämfört med kostnaden för flaskor eller konserverat öl, är Party Kegs billiga, vilket gör det möjligt att ha råd med vad du verkligen vill dricka. Servering är lättare. Allt du behöver är en cache av koppar och en tappjacka eller plastskål fylld med is för att hålla den kall. Partifolk kommer ivrigt att göra sig hemma genom att utdela sin egen öl.

Keg öl finns i olika storlekar:

• Fat - även känd som en halv fat, har en fat 15,5 gallon och tjänar cirka 165 tolv oz. koppar öl
• Ponny - en halvfack (aka Quarter Barrel) är 7,5 gallon och tjänar ungefär 82 tolv oz. koppar öl. EN Slim Quarter är smalare och högre än Pony, men har samma kapacitet.
• Sjätte fat - har 5,16 gallon och tjänar cirka 55 tolv oz. koppar öl
• Corny Keg - har 5 gallon och serverar cirka 53 tolv oz. koppar öl

Kan du lyfta en fylld tunna?

Vikterna sträcker sig från 49 pund för Corny Keg till 87 pund för en ponny och 161 pund för en fat.

Dispenseringssystem

När du beställer din fat, ta dig tid att ställa frågor och beställa rätt utrustning. Distributörer vet inte att du behöver ett ölutdelningssystem, eftersom många människor regelbundet beställer keg öl för hemmabruk i en kegerator eller anpassad frysuppsättning, och är välbevandrade i dispenseringssystem. Du måste berätta för distributören att du behöver tappan och ett dispenseringssystem, inklusive en minilektion om hur du kan ansluta det, om det behövs. De vanligaste doseringssystemen är Party Pumps, CO₂ Partidispenseringssystem, jockeyboxar (aka Party Coolers), bärbara automater på hjul (med fatöl och droppbricka) och tornklämmor.

• Partypumpar - Du är förmodligen bekant med detta handpumpsystem från dina tidigare (möjligen pinsamma) festdagar vid det gamla gristverket i skogen. Detta handpumpssystem pumpar utomhusluften in i fatet som förskjuter ölet och tvingar det ut ur fatet. Använd handpumpen vid dispensering. Om du pumpar innan du öppnar utmatningsutlösaren får du allt skum, inte öl. Så öppna och pumpa sedan medan du häller. Åh, en sak till: När utomhusluften kommer i kontakt med öl, går bakterier nötter och arbetar för att förstöra öl. Även om detta system är riktigt enkelt att använda, kommer öl att förstöra efter bara 8 till 12 timmar, så drick det snabbt.
• CO₂ Party Dispensing System - A CO₂ tank och regulator ger trycket för utmatning, så att du bara öppnar kranen och häller. Ingen handpumpning är nödvändig. Öl utmatas antingen genom en plastpicknykran eller genom en upprätt dispenseringsstav med kromkran. Så länge öltemperaturen bibehålls mellan 36-38 grader F och rätt tryck upprätthålls, kommer ölet att förbli friskt och friskt i 45 till 120 dagar.
• Jockey Box - Detta kan vara en picknickkylare med en inre kylspole tillverkad av rostfritt stål och en eller flera yttre kranar eller kan vara en väggmonterad låda med en isbelagd kall kallplåt. Båda stilarna är fyllda med is, och öl kyls när den passerar över spolen eller kylplattan precis innan du tappar ur kranen, så att du kan hålla öl vid källartemperaturer på 55 grader, men servera vid optimala temperaturer på 36-38 grader. Se följande länk för ytterligare förståelse av jockeyboxar med en kall kallplåt i aluminium:
  Jockey Box Cold Plate
• Clamp-on Towers - För ett ögonblickstorn på tillfälliga platser monteras dessa med en inbyggd klämma och används med en 8-kvarters 50 'spiralkylare för att kyla öl.Dessa finns med en eller två kranar. Obs: Spolkylare är i allmänhet mer effektiva än med aluminiumplattor.
• Bärbar dispenser på hjul - Detta är en mobil enhet som ofta används av cateringfirma för speciella evenemang. Det är helt slutna dispenseringssystem som har ett fatölstorn (som kranarna du skulle se i en bar) och droppbricka.

Det finns 8 olika tappningssystem som används idag. Även om du väljer att använda den praktiska Party Pumpen måste du bestämma vilken typ av tappningssystem som är kompatibelt med ölet du köper. Om du får en pump med fel tappningssystem kommer du inte att kunna dispensera din öl.

Oroa dig inte. Det här är inte svårt. Du kan helt enkelt fråga distributören vilket Party Pump-tappningssystem du behöver för det ölmärke du har beställt, eller leta upp det online på:
Utkast till Beer Keg-kopplingssystem

De åtta systemen är:

• Det amerikanska D-systemet - de flesta nordamerikanska öl använder denna koppling
• Det europeiska S-systemet - många importöl använder detta system
• Ett system - den tyska reglaget
• M-system - nyligen på den amerikanska marknaden har detta system samma organ som A-systemet, men använder en annan sond
• G-system - Grundy-system
• U-system - uppkallad efter den engelska tillverkaren UEC och används av Guinness och Harp
• Dubbelsond - används av vissa hantverksbryggerier
• Home Brew - har kullåsbeslag för homebrew tanks

Dispenseringsproblem är nästan alltid ett resultat av felaktig temperatur, felaktigt tryck eller användning av utrustning som inte är ren eller är korroderad. Håll öl mellan 36-38 grader, med CO₂ tryck mellan 12-14 pund för de flesta öl. Se till att kran, öllinje och koppling regelbundet har rengjorts med kemikalier som är specifikt utformade för ölsystem.

Allt skum och inte tillräckligt med öl?
Ölstemperaturen kan vara för varm; CO₂ för högt tryck; kranen är korroderad eller smutsig; ölslangen är knuten; öl dras inte ordentligt.

Molnig öl?
Öl är för kallt (kanske fryst); öl har hållits vid rumstemperatur under längre tid; öl kan vara gammalt; utmatningsutrustning eller glas är smutsigt.

Öl är platt, huvudet försvinner snabbt och färsk smak saknas?
Ölstemperaturen är för kall; CO₂ trycket är för lågt; glas har resterande oljor på ytor som är i kontakt med öl.

Skål!


Spiegelau Beer Classics Ultimate Beer Glass Set 6-st.

Video Instruktioner: STOP Wasting Beer! How to Tap a Keg with a Keg Pump the Right Way (April 2024).