Flätad nötköttsandwichrecept

• April 20, 2024

Varje gång i taget gillar jag att laga en stek till min familjs söndagsmiddag. Jag väljer noga köttstycket. Det har lite fett - inte för mycket. Det är marmorering genom hela köttstycket. När jag lagar mat blir jag sällan besviken. Den saftiga biten kött är den bästa delen av måltiden. Dessutom kan jag skiva resterna efter smörgåsar. Tyvärr fungerar det inte alltid så. Ibland är köttet lite torrt och behöver sås. Då är det en av de olyckliga stekarna med säd som verkar gå alla vägar. När jag försöker skära det, faller köttet bara isär. Oroa dig inte! Denna flätad nötköttsmörgås räddade dagen.

Jag såg en demonstration för att göra en flätad smörgås på internet. De använde deli skivat kött. Den här använder en rostbifffyllning, grönsaker och ost. Det är en smakfull fyllning, bara perfekt att använda i denna enkla skorpa. Varför är det lätt? Du kan köpa lite skorpa i en burk i butiken. Om du känner dig som en hemmagjord skorpa, använd antingen kexdej, rullas tunt eller en pajskorpa.


Flätad nötköttsandwichrecept

Ingredienser:

2 koppar finhackat restostost (jag använde KitchenAid matprocessor för att hugga kall rostbiff.)
2 matskedar majonnäs
2 matskedar gräddeost
1 matsked kattup
1 hög tesked kryddig pepparrot (jag använde Plochmans.)
1/2 tesked Worcestershire sås
1/4 tesked vitlökpulver
1 / 8-1 / 4 tesked malad rosmarin (valfritt)
1 hög tesked uttorkad lök
1 kan halvmålsrullark (jag använde Pillsbury's för att de har ett oparkerat deg.)
tunt skivade grönsaker (paprika, oliver, svamp, lök)
blandad strimlad ost
ostskiva
äggtvätt (valfritt)
vallmo eller sesamfrön (valfritt)

Metod:

Värm ugnen till 375 grader F.

Blanda alla ingredienserna tillsammans. Jag använde mina ny tvättade händer! Kyl nötköttet, täckt över natten, så att smakerna kan kombineras och löken mjukas. Detta gör också fyllningen lättare att hantera.

Täck ett cookieark med pergamentpapper. Öppna degen försiktigt och packa upp degen. Lägg den på längden på kakan. Om det tårar, klämmer det tillbaka igen.

När du är redo att konstruera smörgåsen, dela fyllningen i två delar. Gör en logg med varje del. Loggarna bör vara tillräckligt långa för att nå hela vägen ner på långsidan på degen. Placera påfyllningsloggarna i mitten av rulldeggen och gå i längdriktningen. Sträck och klappa på fyllningen tills den sträcker sig till inom ½ tum från varje om de korta ändarna på degen. Platta fyllningen något, tryck lätt medan du lägger till grönsaker. Om du inte lägger till grönsaker, ge det bara lite av din hand! Skär ostskivan i fyra remsor och lägg dem ända till slut över fyllningen. Strö strimlad ost ovanpå fyllningen.

Därefter, med en vass kniv eller sax om du föredrar, skär degen från kanten mot fyllningen, med en tum mellan varandra på de långa sidorna av degen. Sluta när du är inom 1/2 tum från fyllningen. Jag gillar att använda den vassa kniven, eftersom jag inte gillar att lyfta degen för att få saxen i stånd att klippa. Börja i ena änden, veck degstrimlarna över fyllningen, alternerande sidor när du viker. Pensla om degen och sidorna på degen med äggtvätt. Du kan strö vallmo eller sesamfrön för dekoration om så önskas.

Grädda i 30-32 minuter, eller tills smörgåsen är gyllenbrun. När smörgåsen är ur ugnen, låt den vila i 5 minuter. Denna smörgås serverar 3-4 när den skärs tvärs.


Skönheten med denna smörgås är att den kan skräddarsys för din individuella smak. Jag pressade Kalamata olivhalvor i fyllningen. Sedan täckte jag oliverna med nyskivna Crimini-svampar. För vår familjemedlem som inte äter oliver fördubblade jag svampen. Jag använde en pepperjackostskiva och strimlade mexikanska ostar.

Denna smörgås är perfekt när du serverar den med en kastad sallad. Rostade grönsaker är också trevliga. Vi hade en skål med min extra näringsrika tomatsoppa. Det är tomatsoppa, tillverkad med mjölk, sedan blandad 50/50 med blandade kokta tomater. Varför skulle jag göra det för tomatsoppa? Vi hade tillräckligt med tomatsoppa återstod för en person, men med en burk med kokta tomater surrade den lätt två personer. Dessutom ökade näringen genom att lägga till tomater och sänkte kaloriantalet.

Jag älskar att hitta sparsamma sätt att sträcka min livsmedelsbudget. Smörgåsen använde mycket restkött. Vi åt alla rester av tomatsoppa. Ingenting kastades ut! Njut av dina pengarsparande, läckra smörgås måltider.


När jag nämner butiker eller produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller fått betalt för att nämna produkterna eller butikerna med namn.

NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för Sandwiches-webbplatsen.Ibland har detta nyhetsbrev information och variationer på smörgåsar som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi säljer eller handlar aldrig din personliga information.

Relaterade länkar: De relaterade länkarna nedanför denna artikel kan vara av intresse för dig.

Video Instruktioner: Classic Sloppy Joes – Low Carb Keto Sandwich Recipe (April 2024).