Kalorikontrollråd och Aspartam-säkerhet

• April 19, 2024

Kalorikontrollrådet har skrivit mig och sagt att Aspartame är 100% säkert. Sammanfattningsvis representerar Kalorikontrollrådet företagen som tillverkar lågkalorifoder som innehåller aspartam.

För att vara rättvis, här är deras råa, orörda uttalande till mig. Jag svarar sedan med mina kommentarer på deras poäng.

Calorie Control Council (CCC):
Kalorikontrollrådet ("rådet") är en internationell sammanslutning som företräder livsmedels- och dryckesindustrin med låg kaloriindustrin. Företag som tillverkar och använder aspartam hör till rådets medlemmar. Rådet skriver om felinformation om aspartam, som visas på webbplatsen coffebreakblog.com.

Mig:
Jag är alltid villig att höra alla sidor i en berättelse. Jag måste kommentera att jag inte tror att en organisation som representerar tillverkare av en produkt är den bästa opartiska källan för att höra säkerhetspåståenden om nämnda produkt. När jag köper en bil från en begagnad bilsäljare tar jag inte den säljarens ord för bilens säkerhet - jag tar in en objektiv mekaniker.

CCC:
Med mer än tre decennier av forskning och 200 studier är säkerheten för aspartam inte tveksam. Dess säkerhet har bekräftats vid 26 tillfällen av Food and Drug Administration (FDA) och av bland annat American Medical Association, American Diabetes Association och American Dietetic Association. I själva verket konstaterade FDA-kommissionären, efter godkännande av aspartam, "Få föreningar har motstått sådana detaljerade tester och upprepade, noggranna granskningar, och processen genom vilken aspartam har gått bör ge allmänheten ytterligare förtroende för sin säkerhet."

Mig:
Uppenbarligen är säkerheten hos aspartam tvivelaktig med tanke på en enkel sökning på MedLine. En översyn av tidningarna där fann att 100% av NutraSweet-sponsrad forskning fann att det var OK ... men att 92% av oberoende forskning fann problem med sötningsmedlet. En studie gjordes för Searle 1969 av Dr. Harry Waisman, professor i pediatrik vid University of Wisconsin. Studien omfattade matning av aspartam blandad med mjölk till sju småbarnapor. Efter 300 dagar fick fem apor gran-mal anfall och en dog. Denna information utelämnades när resultaten lämnades till FDA. Bara för att många studier har gjort gör produkten inte SÄKER.

FDA-kommissionären som du hänvisar till är Dr. Hayes - som godkände Nutrasweet även om FDA tidigare vägrade att godkänna det av hälsoskäl, och även om en offentlig undersökningskommitté också rekommenderade att inte godkänna den. Han överträffade alla dessa bekymmer. Efter hans godkännande gick han sedan till jobbet för företaget som gör PR för Searle, tillverkare av Nutrasweet. Jag anser därför att alla uttalanden från Dr. Hayes strider mot majoritetens åsikt vid FDA och inte en glödande, pålitlig rekommendation.

CCC:
Det är viktigt att aspartam aldrig kommer in i blodomloppet och kan därför inte resa till viktiga organ. När aspartam smälts bryter kroppen ned i dess komponenter, asparaginsyra, fenylalanin och metanol. Folk konsumerar mycket stora mängder av dessa komponenter i vanliga livsmedel som mjölk, kött, torkade bönor, frukt och grönsaker. Kroppen hanterar komponenterna från aspartam på samma sätt som den hanterar dem när de härrör från andra livsmedel.

Mig:
Många läkare jag har pratat med håller inte med om det uttalandet. Dr. Hecht, som skriver den medicinska kolumnen för Philadelphia Inquirer, säger för gravida kvinnor: "Oron för säkerheten härrör från det faktum att nedbrytningsprodukterna av aspartam - asparaginsyra, fenylalanin och metanol (metylalkohol) inte är säkra för hjärnan och kan orsaka fosterskador och förhindra att barnets hjärna utvecklas ordentligt. " Och naturligtvis finns det många människor som är mycket känsliga för fenylalanin, det är ett medicinskt faktum.
Fenylketonuri, fenylalanin, PKU och aspartam

När det gäller metanol, när den förekommer naturligt i livsmedel, åtföljs den av etanol, som "balanserar" dess effekter. Aspartam ger istället metanolen ensam - utan den motvikt.
Metanol, metylalkohol och aspartam

Att värma tomatsaft gör det också varmt. Uppvärmning av Nutrasweet över 86F förvandlar metanolen till formaldehyd. Det är mycket lätt att hitta många studier som diskuterar de skadliga effekterna av formaldehyd på människokroppen. I själva verket när aspartam först släpptes var det uttryckligen INTE att värmas upp. Men hur många lägger nu aspartam i sitt kaffe eller te?

CCC:
Senast på nytt bekräftade Europeiska kommissionens vetenskapliga kommitté för livsmedel (SCF) säkerheten för aspartam och gav det en "ren hälsofråga" igen. För att granska det senaste dokumentet, besök: //europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out155_en.pdf

Mig:
Vi kanske läser samma material annorlunda, men jag ser referenser i det dokumentet som "Walton et al (1993) drog slutsatsen att aspartam (30 mg / kg kroppsvikt / dag under 7 dagar) ökade frekvensen och svårighetsgraden av negativa upplevelser i dessa individer.Dessa författare drog slutsatsen att användningen av aspartam hos individer med humörstörning borde avskräckas. "Översynen säger i huvudsak Åh men vi kommer att ignorera detta eftersom studien avbröts - när hela RÄTTIGHETEN avstod studien berodde på att den orsakade skador på sina patienter. Andra poster i detta papper säger saker som indikerar studien kopplade huvudvärk till aspartam, men eftersom de inte kontrollerade patientens diet tillräckligt, kan vi inte riktigt tro att det var sant.

Om de verkligen ville bevisa att aspartam var säkert, varför kommer de inte att köra igenom dessa studier med fler patienter och en mer kontrollerad diet? Varför säga i huvudsak resultaten visar en fara, men vi diskonterar resultaten och antar att de är säkra?

CCC:
Aspartame är godkänt i mer än 100 länder runt om i världen och har granskats och fastställts säkert av Jiont [sic] expertkommitté för livsmedelstillsatser (JECFA) från Världshälsoorganisationen samt SCF.

Mig:
Det finns många matämnen där ute under de senaste 200 åren som många människor har tänkt på som "säkra" - och som fortfarande är osäkra för en bra del av befolkningen. Hur många personer dog av blyförgiftning tills de räknat ut?

Hela poängen med min artikel om Aspartame var att i slutändan säga att för att hålla sig friska människor borde dricka vatten. Och att aspartam inte är bra för matlagning - så att dess främsta användning för de flesta är i diet soda. Vilket är en helt onödig och faktiskt ohälsosam del av livet, om du dricker diet soda * istället för * vatten.

Kanske är vissa människor INTE känsliga för aspartam. Samma personer kanske inte heller är känsliga för Ring Dings. Men jag rekommenderar starkt att du inte äter eller dricker ELLER EN eftersom ingen av dem är hälsosamma för dig. Varken ger det vatten, näringsämnen, vitaminer eller mineraler som du behöver för att leva ett långt och friskt liv.

Jag uppskattar ditt skrivande, det har fått mig att göra ännu mer forskning om aspartam och lära mig ännu mer om de studier som gjordes i det. Jag kommer snart att lägga ut mer av min forskning på asparaginsyra, fenylalanin, metanol och formaldehyd och hur de påverkar människokroppen.

Artikel om Aspartame
Fenylketonuri, fenylalanin, PKU och aspartam
Metanol, metylalkohol och aspartam


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Is the Recipe for Coca-Cola Really Only Known By Two People? (April 2024).