Carob ett sött alternativ

• April 19, 2024

Choklad, jordgubbar, vin (som champagne) och till och med lukten av blommor kan utlösa migrän för vissa drabbade. De innehåller alla kemikalier som är kända för att utlösa migrän. Choklad innehåller tyramin och koffein och kan orsaka frisättning av histaminer i kroppen.

Carob är en naturlig, hälsosam ersättning för choklad. Det är ett pulver tillverkat av frön från ett medelhavsväxtgrönt träd och är en favorit bland vegetarianer och andra hälsobeständiga dieters. Carob liknar smak som choklad, är något sötare än choklad och innehåller inte koffein. Som en bonus är det lägre i kalorier!

Pröva det läckra receptet nedan för att behandla din godis till en valentin.

Carob Brownies
1 kopp fullkornsmjöl (eller heltäckande om vete är en trigger för dig)
1 tesked bakpulver
¼ tesked salt
½ kopp smör
½ kopp johannesbröd pulver
1 kopp honung
2 ägg
½ kopp hackade nötter (valfritt)
1 tesked vanilj

1. Förvärm ugnen till 250F grader.
2. Sikt ihop mjöl, bakpulver och salt.
3. Smält smöret i en liten kastrull på låg värme. Tillsätt carobpulver och honung och blanda väl och ta bort från värmen.
4. Slå äggen i en blandningsskål och tillsätt gradvis carobblandningen. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl. Bland in vanilj och nötter.
5. Smörj en 8x8 kvadratisk panna; häll i brownie-blandningen som sprids jämnt.
6. Grädda i cirka 45 minuter eller tills det är klart.

När det gäller de andra valentins favoriterna kan du försöka lägga till en stänk med 100% fruktjuice till mousserande eller seltzer vatten för ett alkoholfritt alternativ till champagne och fråga din blomsterhandlare om blommor med låg doft eller prova en silkesarrangemang. Du och din älskling kommer säkert att uppskatta den extra tid du kommer att kunna spendera tillsammans utan avbrott av en migrän.

Glad alla hjärtans dag!

Video Instruktioner: DIY: Make Swamp Water Drinkable (April 2024).