Kyckling kan vara ett billigt protein som lätt kan leva upp. Det här receptet innehåller vitlök, schalottenlök, saffran, över en lätt frusen veggie-blandning.

Kyckling med vitlökskalottenlök och saffranrecept

Ingredienser:
1 litet kycklingbröst (6-8 oz)
3 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
1/2 schalottenlök, hackad
1/3 kopp kycklingsbuljong
3 msk vitt vin
1 msk pankobrödsmulor
6 trådar saffran (valfritt)
1 paket frysta blandade grönsaker
jordnötsolja
vitlökspulver efter smak
salt och peppar efter smak

Börja med att värma en stekpanna med jordnötsolja i höjden. Skär kycklingen i små 1 "kvadratiska bitar och tillsätt i salt, peppar och vitlökspulver. Skär detta för att försegla båda sidor av det. Ta ut det till sidan.

Lägg i schalottenlök och få dem igång. Tillsätt i vitlök efter kort tid. När det är vackert brunt, lägg i vitt vin för att degladera pannan.

Tillsätt nu kycklingbuljongen och saffran. Låt det sjuda i några minuter. Lägg i kycklingen.

Mikrovågsugn de blandade grönsakerna och när det är klart dränera juicen från den i pannan. Lägg i pankobrödsmulor i pannan för att tjocka den såsen.

Lägg grönsakerna som bas i en skål och häll sedan kycklingen och dess sås över toppen.

Njut av!

Du kan variera smakerna oerhört på detta genom att välja olika frysta grönsaksblandningar. Du kan också variera kolhydraterna, eftersom det kommer att vara nyckelvärdet för skålens totala kolhydratal. Beroende på var du befinner dig i din livsstil kanske du vill gå med en veggieblandning som är extremt minimal (som blomkål). Om du befinner dig i de senare underhållsstegen kan du ha det bra med en mer exotisk blandning med morötter, snöärter och liknande.

Bilden som visas här är med en av morot-snöär-blomkålblandningar.

Om du inte har saffran är det bra. Du kan laga skålen utan den. Om du har saffran, prova det! Det ger en extra smakfull aspekt till maträtten.

Kom igenom forumen och låt oss veta vad du tycker om skålen!


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Röd kyckling i ugn - Köket (Mars 2024).