Chocolate Chip Zucchini Bröd Recept
Jag gjorde två versioner av chokladchipcucininbröd och inkluderade båda recepten. Det första receptet är för det ursprungliga zucchini-brödet. Den andra är för en hälsosammare version. Båda resulterade i läckra, fuktiga bröd med underbar kanelsmak. Det friskare zucchini-brödet har några substitutioner.

Den första substitutionen ersätter hälften av det vita mjölet med mjöl av helt vete. När vitt mjöl bearbetas avlägsnas många näringsämnen. Helt vete mjöl håller dessa näringsämnen, såsom fiber och protein. Det hälsosammare brödet har också mindre olja och tillsatsen av mark linfrö. Linfrö är rik på omega-3. Den sista ersättningen är mörk chokladchips för halvsöta chokladchips. Mörk choklad har mer kakao och är därför full av antioxidanter. Båda recepten har valnötter och zucchini, vilket tillför extra omega-3, samt vitamin A, E och C.

Chocolate Chip Zucchini Bröd Recept
Gör 1 bröd (16 portioner)

Ingredienser:

1/2 kopp rapsolja
1 ägg
3/4 kopp socker
1 matsked kanel
1 matsked ren vanilj
1/2 tsk bakpulver
1/2 tesked bakpulver
1 kopp mjöl
1 kopp riven zucchini
1/4 kopp hackade valnötter
1/4 kopp halvsöta chokladchips
Ytterligare 1 matsked socker och 2 teskedar kanel för att strö ovanpå.

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 325 grader.
2. Smörj en limpanna. Jag använde en pan som var 8,5 tum x 5,5 tum.
3. Kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver och kanel i en liten skål och lägg åt sidan.
4. Kombinera socker, olja, ägg och vanilj i en stor blandningsskål.
5. Rör om tills den kombineras.
6. Rör långsamt in mjölblandningen.
7. Rör in zucchini, sedan chokladchips och valnötter.
8. Sprid blandningen i limpannan.
9. Strö återstående socker och kanel ovanpå.
10. Grädda i cirka 40 minuter eller tills tandpetaren blir ren.

Ljus chokladchip Zucchini brödrecept

Ingredienser:

1/4 kopp mark linfrö
1/4 kopp rapsolja
1/2 kopp helmjöl
1/2 kopp vete mjöl
1 ägg
3/4 kopp socker
1 kopp zucchini
1/4 kopp mörk chokladchips
1/4 kopp valnötter
Ytterligare 1 matsked socker och 2 teskedar kanel för att strö ovanpå.

Följ instruktionerna för det ursprungliga zucchini-brödet. Det ursprungliga zucchini-brödreceptet är 160 kalorier per portion. Det hälsosammare brödet har 137 per skiva.

Njut av och sötare själen med choklad!

Video Instruktioner: HEALTHY ZUCCHINI BREAD RECIPE (Mars 2024).