Matlagning för mer för att öka din PC-verksamhet
Har du någonsin cheffed ett parti där fler människor dök upp än du planerat? Jag har gjort ett antal av dem. Håller du hårt fast vid dina överenskomna nummer eller justerar du och förvandlar ett besvär till möjligheter? Här är vad jag menar.

Tänk på detta ... Det tar dig mycket mer att marknadsföra och annonsera ditt företag på smal chans att folk kommer att se dina annonser och säga till sig själva ... "Hej, det tillägget gör att jag vill äta maten!"och ge dig ett samtal att hyra på dina tjänster än det gör för att prova matning av extra 10, 20, 30 eller 100 personer till och med i ett evenemang. Å ena sidan försöker du nå en publik, med ord och bilder , som inte har smakat din mat och vill att de ska ta en chans på dig och det faktum att du faktiskt känna till vad gör du. Å andra sidan har du folk i dörren salivera vid ditt ordspråkiga bord och de vet nu att du kan gör din magi i köket och de skriker för mer.

Vanligtvis, när det gäller mat, är folk mer benägna att gå av personlig erfarenhet eller en varm kontakthänvisning för att förkvalificera dina tjänster än att ta de skott-i-mörker chanserna. Så nästa gång du gör ett evenemang upprätthåller en viss nivå av marknadsförbar flexibilitet för att betala stort i din närmaste framtid. Låt inte dem för att du är en stickler för protokoll och öre. Det här kan vara din kontantko med allt företag du kan generera med en ny uppsättning av smaklökar för att fronta!

Så här kan du planera för dina framtida kunder:

1. Utveckla din lista med välsmakande, snabba fixa artiklar, du kan kasta ihop på ett ögonblick meddelandet som ger det bästa av vad du gör i bitar av små bitar. Smördeg, rullar, kex och wraps är bra för detta ändamål: bra utseende; bitar stora delar; lätt att fylla; etc.

2. Har ett menyalternativ eller två som du kan rulla, linda in eller fylla på. Den sista händelsen som min fru och jag gjorde var en hoot. Vi gick ut på våra extrafunktioner och gjorde en tapenadspridning för lavashbitarna som vi hade som en del av vår "över" -beredning, några fyllda föremål, fingermat, etc. Det gick mycket bra och vi slutade med ytterligare 7 varma kontakter ute av affären och begäran om att göra sina evenemang. 3 bröllop, 2 fester och ytterligare 2 blandare [Snabb matematik ... allt i allt extra kostar oss cirka $ 50 mer och det nettade oss över 700% [närmare 1000%] ökning i affärer ... För att inte tala om de människor som hörde talas om mixern och sedan har bett värden att få dem vår kontaktinformation. [Var det värt att ha extra för det "fortfarande hungriga"? Du bör tro på det!]

3. Sätt alltid allt i perspektiv. Du spenderar mycket tid, ansträngning och pengar för att bygga upp ditt företag. Så blås det inte på att hålla dig till det finanstecknet i ditt avtal. Ja gör den överenskomna saken, då DRIVA FÖR LÅNGT. Du har hört talas om termen: Under löfte / över leverera? Här är din främsta möjlighet att få det att fungera för dig.

4. Ha alltid kort till hands för dig som vill dra nytta av dina tjänster efter att ha sett dina föreställningar vid det event du tappar.

I slutändan vill dina kunder vara säkra och försäkrade om att du kommer att ta hand om dem och deras gäster. Ditt jobb när de anställer dig är att få dem att se bra ut. Så vad händer om det är lite över vad ni båda kommit överens om. Extra visar bara att du är villig att lämna dem nöjda, inte bara i magen, utan i deras rykte. Du ser framåt och täcker de saker som de saknar och skapar ett sömlöst erbjudande av bra mat, professionalism och främjar en önskan för dem att vilja dela dina talanger med andra. Det gör igen dem se bra ut.

Kom alltid ihåg att dra full nytta av dina varma marknader, inte från vad du kan vinna, utan vad du kan ge. När du gör detta kommer du alltid framåt.

Återigen har det varit mitt sanna nöje att dela med dig tips för att växa din personliga cheffing-verksamhet. Tills nästa gång...

Video Instruktioner: 7 Days to Die Hunting Guide | How to hunt animals | Hunting Tips - Hunting Animals Tutorial (Juni 2022).