Hitta din södra komfort

• April 19, 2024

Med det första avbrottet från värmen med kallare väder börjar människor flocka till sina livsmedelsaffärer med sina listor för deras menyer med sina favoritkomfortmat.

Begreppet Comfort Food lades faktiskt till Webster's Dictionary 1972.
Termen definieras som mat som ger någon form eller mått på komfort, en känsla av välbefinnande. VARNING: Komfortmat betyder vanligtvis kalorier och kolhydrater - mycket av dem.

Här i söder består komfortmat av bakad makaroni och ost, grits, kex, sås, majsbröd, stekt kyckling, bakad kyckling, kvävd fläskkotletter, grytor, soppor, svarta ögonärter, grönsaksgrönsaker, sötpotatis och okra. Södra kockar serverar traditionellt god söt te och någon typ av läcker dessert, till exempel en fruktskomakare eller ett delat recept på chokladkaka.

En faktisk studie gjordes på preferenser för komfortmat mellan män och kvinnor. Män föredrog hjärta livsmedel som nämnts ovan och kvinnor föredrog de snacksrelaterade livsmedel som choklad och glass.

Hjärtlig frukost är alltid populär när man önskar komfortmat. Ett recept du kan laga mat kvällen innan, kyla det och sedan hoppa i ugnen före söndagsmorgon är kyrkan Country Breakfast Casserole. Korv, sås, ägg, ost och toast --- allt i en skål.

Ingredienser:
1 (16 oz.) Paket med fläskkorv
1 hackad grön lök
2 koppar strimlad cheddarost
6 ägg lätt slagen
1 kopp vatten
½ kopp mjölk
1 (2,64 oz) paket med landsåsblandning
6 skivor bröd, skär i 1 tum kuber
2 matskedar smält smör
Paprika efter smak

Vägbeskrivning:
Värm ugnen till 325 grader F.
Smörj en 11X8 stekpanna
Brun korven och dränera.
Kombinera korven med den gröna löken och fördela jämnt över botten av tallriken.
Topp med strimlad ost.
Vispa ihop ägg, vatten, mjölk och sås.
Lägg blandning till din bakform.
Ordna brödkorgarna jämnt ovanpå.
Tappa smält smör över toppen och strö över paprika.
Baka 40 minuter i din förvärmda över eller tills en kniv som sitter i mitten kommer ut.
Låt grytan sitta i 10 minuter innan servering.
Servera med frostiga glas apelsinjuice och varmt kaffe.

Vad är mer söder än gryn? Jag har faktiskt ett recept på en Grit Gooey Butter Cake! För nu, dock, prova receptet nedan som en annan frukost behagare på en sval eller kall morgon ... garanterat ger komfort.

Vitlökostgrits

Ingredienser:
1 kopp snabbkokningskorn
8 oz. strimlad cheddarost
¼ kopp smör eller margarin
½ tsk. salt
½ tsk. vitlökspulver
Streck med mald röd paprika
2 ägg, slagen

Vägbeskrivning:

Värm ugnen till 350 grader F. Förbered kornen enligt paketets anvisningar.
Tillsätt 1 kopp ost, smöret, saltet, vitlökspulveret och strecket med mald röd paprika.
Rör om tills ost och smör är smält.
Rör gradvis ½ av den slagna blandningen till de slagna äggen.
Rör om äggblandningen i de återstående kornen.
Häll i en smörj gryta med 2 qt.
Topp med återstående ost.

Baka 50 till 60 minuter tills den är inställd.

Video Instruktioner: 20 QUICK Steps To Reinvent Your IMAGE In 2020 (April 2024).