Stekt Tilapia Sandwich Recept

• April 18, 2024

Jag älskade fisksmörgåsar från snabbmatbutiker. Nyligen har jag funnit att de är otillfredsställande. Fisken är smaklös och saknar densitet. Bulle är billig och squishy. De har antingen för mycket tartarsås eller så är de torra och smaklösa. Med en påse med tilapia i frysen hade jag en stor anledning att göra fisksmörgåsar. De visade sig bra. Prova mitt recept och se själv.

Fried Tilapia Sandwich Recipe (för 2 smörgåsar)

Ingredienser:

4 matskedar tempurablandning
4 matskedar New Orleans Fish Fry
2 matskedar heltidsmjöl
2 matskedar gul majsmjöl
½ -1 tesked Old Bay krydda
2 stora eller 4 små tinade filéer
Olja för att täcka en tung stekpanna ¼ - ½ tum djup
Herb and Pickle Mayo (vägbeskrivning nedan)
Mjuka rullar

Metod:

Välj gärna din favoritbeläggningsmix för fisken. Jag gör mina med det jag har tillgängligt. Den här gången blandade jag tempurablandning, New Orleans Fish Fry, mjöl, gult majsmjöl och Old Bay krydda tillsammans i en stor grund skål. Det gjorde mer än tillräckligt rutinerad beläggning för fisken. Skölj fisken, skaka bort överskottsvatten och sedan muddra den i beläggningsblandningen.

Häll olja i din tunga stekpanna med en djup på ungefär ½ tum beroende på din tilapia och hur stor skillnaden är. Värm stekpannan högt tills en liten bit medapia som du placerar i stekpannorna. Tillsätt försiktigt den belagda tilapiaen. Stryk inte över filéerna; de behöver minst ½ tum mellan dem. Sänk värmen till medium. Vrid tilapia när sidan som är i oljan är guldbrun. Kom ihåg att använda din spatel för att lossa tilapia när du vrider den eller tar ut den ur oljan. Du vill inte lämna hälften av beläggningen i pannan! Laga dem tills de är ljusguldbruna på varje sida.

Servera den stekt tilapiaen på mjuka rullar med Herb and Pickle Mayo. Du kan lägga till spenat- eller smörsalatsblad om så önskas.


Herb och Pickle Mayo Vägbeskrivning

Rita grovt ¼ kopp Claussens Mini Kosher Dill Pickles i en liten icke-reaktiv täckt skål. Jag använde 3 pickles. Tillsätt 1 tesked socker till de rivna picklesna och rör om tills alla picklesna har socker på sig. Täck och kyl i en timme så att picklesna kan absorbera sockret. Tillsätt färsk gräslök och persilja efter smak. Jag tillsatte 2 teskedar finhackad färsk gräslök och en matsked finhakad färsk persilja. Jag kastade också in en stor nypa, ungefär en halv tesked, torkad dill. Efter att ha lagt på ¼ kopp majonnäs omrörde jag i 1 tesked torkade lökflingor. Jag gillar den torkade löken för det här receptet eftersom det hjälper till att suga upp lite av vätskan från picklesna och har en enhetlig storlek. Täck skålen och låt den stå i minst en timme för att smakerna ska smälta in.

Skjut in den färdiga mayo på mjuka rullar och tillsätt tilapia. Njut av dina fisksmörgåsar med chips, sallad och frukt. Ha kul med din smörgåsmåltid!


Relaterade länkar: De relaterade länkarna nedanför denna artikel kan vara av intresse för dig.

När jag nämner butiker eller produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller fått betalt för att nämna produkterna eller butikerna med namn.

NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för Sandwiches-webbplatsen. Ibland har detta nyhetsbrev information och variationer på smörgåsar som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi säljer eller handlar aldrig din personliga information.

Video Instruktioner: Homemade Tilapia Sandwich | SAM THE COOKING GUY (April 2024).