Guayusa te

• April 25, 2024

Guayusa te
Nyheter du kan använda

Det finns en ny drink i horisonten, eller är det? Jag har sent blivit körd med förfrågningar om vad som är Guayusa te och var kan jag få det?

Steg först tillbaka och utforska vad Guayusa te är:

Guayusa te sägs ha funnits i tusentals år och är en källa till kulturarv och tradition för Kichwa-befolkningen i Ecuador. Guayusa odlas där Andesbergen möter den frodiga himlingen i Amazonas regnskog.

Det uttalas varför du-suh och ingår i de ecuadoranska samhällena som en morgonritualdrink. Det anses vara en sällsynt drink för oss här i USA och har nyligen sålts här. Guayusa är född i Amazonas regnskog och anses vara liknande och kanske kusin till Yerba Mate.

Guayusa är tillverkad av bryggning av bladen från ilex guayusa-växten. Det är ett järnträd. Den innehåller inga delar av Camellia Sinensis-busken och är därför inte ett sant te. Det anses vara ett örtte.

Det anses vara ett stimulerande medel, mer som kaffe än te. Den innehåller metlyantintalkaloider som kaffe men konstigt sägs också att den innehåller många av teens egenskaper. Till exempel har oberoende laboratorier visat att Guayusa innehåller: teofyllin, polyfenoler, flavonoider och saponiner som grönt te. Det finns stora påståenden om att det kan innehålla nästan 30% fler antioxidanter per 8 gram glas än grönt te.

Medan Shamans och Ruku Elders tror att det upplyser dem och kopplar dem till naturen och skyddas som mycket andliga, drickas det dagligen av alla ecuadorier. De tror fortfarande på dess hälsosamma egenskaper barn och gravida kvinnor dricker det också. I likhet med Yerba Mate konsumeras Guayusa vid stora sammankomster av familjer och vänner, där berättelser berättas och överlämnas till andra generationer. En ihålig kalebass fungerar som valfartyg och passeras ofta från varandra och delas tillsammans. Det plockas på morgonen tidigt av kvinnor i huset. Guayusa odlas i skuggan, samlas i korgar och tas med hem. Bladen hängs över natten för att ”visna”. Därefter sätts de i högar av femton, vikas i hälften och strängas samman i förpackningar. De formas sedan till en krans som kallas en sarta och hängs sedan över en eld för att torka.

Varje familj äger en stor lerkruka som endast används för bryggning av Guayusa. När torra löv är färdiga kan de kokas i potten i trettio minuter till och med kvar över natten! Det finns inga Tannin-egenskaper till Guayusa som i te.

Det är känt att 90% av alla Guayusa odlas i Ecuador. De andra 10% är i antingen Peru eller Columbia där det finns regnskog där. Där Guayusa odlas anses vara en av de tio bästa platserna där det är den mest biologiska mångfalden på denna planet! Det sägs att konstigt är att Guayusa-växten inte längre bär fruktiga frön och förlitar sig på mänsklig interaktion för att fortsätta! Guayusa plockas och skördas endast av ursprungsbefolkningar. Det sägs att detta är generationer av familjer och att marken är helig och andlig.

FoxNews.com hade nyligen Guayusa i nyheterna och det finns en rättvis handelsorganisation som arbetar för att föra Guayusa till USA och det finns mycket få distributörer än. Även om detta låter som en intressant och hälsosam drink, kom ihåg att alltid rådfråga en läkare om du är gravid, använder receptbelagda mediciner och / eller har allergier. Detta är en stimulant och dessa kan ha reaktioner eller interaktioner.

Kanske kan Guayusa vara din kopp te!