Hot & Spicy Texas-Chili Recept

• April 25, 2024

De säger "vissa gillar det hett!" och följande Hot & Spicy Texas-stil Chili är för alla i den kategorin. Eftersom den är gjord i långsam spis behöver den inte ses, och det är nästan omöjligt att överkoka om den lagar längre tid än förväntat. Detta är en tjock chili och anpassar sig väl till omrörningar som gräddfil, krossad majschips, riven ost, alla typer av lök och varm sås.

Värmen kan regleras genom att lägga till mindre eller mer cayennepeppar och färska jalapeno-paprika, så om det finns milquetoasts som planerar att njuta av denna chili kan de rymmas. En bonus är att Hot & Spicy Texas-Style Chili kan göras upp till en vecka framåt - smakerna smälter in och det är ännu bättre än den första dagen.

16 portioner
1 matsked vegetabilisk olja
3 koppar finhackade lökar
2 till 6 stor jalapeno peppar, cored, seeded och hackad
3 kilo magert nötkött
1 matsked salt

2 28 oz. burkar röda bönor, dränerade och sköljda
2 28 oz. burkar tomatpuré
2 4 oz. burkar hackade gröna chilies
1 6 oz. kan tomatpuré
3 matskedar chilipulver
1 tsk socker
2 tsk kummin
1/2 tsk cayennepeppar
nymalet svartpeppar, efter smak

Rör-ins:
Krossade majs chips
Riven cheddar jackost
Gräddfil
Krossad röd peppar
Hackad grön lök
Hackad lök
Tabasco pepparsås

1. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna; Tillsätt den hackade lök, hackade jalapeno paprika och malet nötkött.
2. Stek över medium värme under omrörning för att bryta upp bitarna tills köttet är kokt.
3. Tappa bort allt fett och överför det till en långsam spis.
4. Tillsätt de återstående ingredienserna, förutom omrörningar.
5. Låt koka på låga 4-8 timmar eller höga 2-4 timmar.
6. Servera med krossade majschips, riven ost, krossad paprika, hackad grön och gul lök och Tabasco.

Belopp per portion
Kalorier 415 Kalorier från fett 132
Procent totalt antal kalorier från: Fett 32% protein 28% kolhydrat. 40%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 15 g
Mättat fett 5 g
Kolesterol 59 mg
Natrium 974 mg
Totalt kolhydrat 42 g
Kostfiber 4 g
Sockerarter 0 g
Protein 29 g

Vitamin A 65% vitamin C 110% kalcium 0% järn 32%

Video Instruktioner: Young Thug - Hot ft. Gunna & Travis Scott [Official Music Video] (April 2024).