Laetitia Vineyards and Winery
Kaliforniens "champagne" är en nischspecialitet - många vingårdar erbjuder helt enkelt inte viner som är skapade i traditionella metod champenoise, vilket innebär att vinerna fermenteras två gånger och båda gångerna i flaskan (ett kvalitetsmärke.) Besökare till San Luis Obispo County är dock lyckligt: ​​Laetitia Vineyard and Winery har gjort sitt märke med detta fokus. Beläget i det amerikanska vinodlingsområdet Arroyo Grande, är smakprovningen precis utanför motorväg 101 och är definitivt värt ett stopp.

Laetitias viner bevisar att miljömedvetenhet är bra affärer. Ägaren, Selim Zilkha, har en bakgrund inom vindkraft och företaget har tagit emot idén att ta hand om marken. Även om vinerna inte är certifierade ekologiska, fick godset nyligen utmärkelsen Sustainability in Practice från Central Coast Vineyard Team, som omfattar samma index som USDA: s nationella organiska program men också inkluderar foci i ett antal andra, lika viktiga, kapaciteter. Att få denna utmärkelsen innebär att ett företag ser till att dess praxis ger stöd för vatten- och energibesparing, att det lokala samhällets bästa beaktas i affärsbeslut och att vingårdsarbetare behandlas rättvist. Detta är goda nyheter för besökare som vill att deras ekonomiska val ska spegla sin passion för att skydda miljön och stödja företag som tar hand om anställda.

Winemakers Dave och Eric Hickey är ett far-och-son-team med decennier av erfarenhet av vinodling. Här på Laetitia håller paret enkelt och gör sex eller sju olika mousserande vin under ett visst år. Två av dessa, XD och Brut Cuvee, är icke-årgång, vilket betyder att vin från olika år kombineras, men släpps inte av detta; den senare har vunnit priser från Wine Spectator till San Francisco International Wine Competition 2015. Vintage-mousserare har också vunnit priser i olika år, med 2014 Brut Rose den nuvarande älsklingen. Detta betyder inte att de andra årgångarna inte är värda att smaka; de Brut Coquard, Brut de Noir, och Cuvee M kommer att tilltala dem som gillar vita, röda och blandade mousserande viner. Dessa viner erbjuder en rad sötma nivåer, så det är gott att smaka innan du köper - vissa människor gillar mousserare som smakar mer som vin, och andra föredrar betoning på den bubblande sötma. Beroende på vinet erbjuder Laetitia båda.

Provsmakning kostar tio dollar per person, men avgiften frångås för dem som sedan köper flaskor vin, som ligger inom intervallet tjugo till trettio dollar. Smakrummet erbjuder två provningsområden och är tillräckligt stort för att förbli bekvämt även med mer än ett dussin besökare åt gången. Dessutom erbjuder uteplatsen som ligger precis utanför sittplatser för ett dussin eller så mer samt panoramautsikt över den gröna dalen nedan och dimman som kryper in från det närliggande Stilla havet. Laetitia är sällan trångt på vardagar, och det är möjligt att tillbringa en eftermiddag med att njuta av vinet, den svala luften och den inte riktigt europeiska atmosfären.

Friskrivningsklausul: Jag är inte associerad med Laetitia. Jag betalade för min provsmakning och vininköp med egna medel.

Laetitia Vineyard and Winery, 453 Laetitia Vineyard Drive, Arroyo Grande,


Video Instruktioner: Bus Of Fun Wine Tasting at Laetitia Winery and Edna Valley Vineyards (Mars 2024).