Mint - berömd i den traditionella örtträdgården.

• April 19, 2024

Mynta Mentha

Mint har en lång och färgstark historia.
Minthe i grekisk mytologi var en härlig nymf som Hades undervärldens Gud tyckte mycket önskvärd. Hades hustru i en avundsjuk raseri hade henne förvandlat till den ört vi känner Mentha.
Den romerska poeten Ovid beskriver mynta som gästfrihets örten och den användes mycket i romerska rätter, såser och viner.

De flesta av myntfamiljen är kraftfulla odlare och kommer att sprida sig oändligt om din trädgård om de lämnas till sina egna apparater. Så varnas!

Plantera dem i sina egna sängar eller ännu bättre i krukor där du kan kontrollera dem. Skär tillbaka de blommande topparna om du vill hålla ett stadig utbud av färska nya blad.

Var att odla mynta
Mintar gillar att vara i solen men tål delvis skugga och hatar att de har sina rötter att bli våta, så fri dränerande jord är ett måste.

Växter i badkar bör placeras om varje höst för att få det bästa av dem. Klipp helt enkelt av plantan i hälften och få två växter att växa åt dig.

Sprida
Avdelning om du verkligen behöver.

användningsområden
Mint har använts för smaksättning i århundraden.
Bäst känd i England som en mintsås eller gelé att gå med lamm; hackad fint för att förbättra smaken på nya potatis; används i yoghurt, pulsdiskar.

Mintte sägs vara mycket bra för matsmältningen.
Bladen kan torkas eller frysas för senare användning, (dyka en i en isbittillverkare för att göra ett uppfriskande tillskott till sommardrycker) eller infunderas i oljor eller vinrankor.

Bästa sorter att växa.
Dessa tre myntverk är inte så invasiva och ser väldigt vackra ut i dina gränser och badkar.
M.suaveolons variegata - Ananasmynta
M.suaveolons - Applemint eller Woolly mynt - är min personliga favorit.
M.x gracilis Variegata - Ginger mint.

Dessa är också värda att försöka
M.Piperita Citrata - Eau de Cologne mint - blad är bra för pot-pourri och kan läggas till ett rinnande bad för en uppfriskande zing.

M.Piperita Citrate Lime eller Grapefruit - har blad som är fruktiga och är idealiska för att lägga till färska fruktsallader.

M. Piperita är pepparmynta och bra för te och isdrycker - som sägs lugna nerverna.

M.Longifolia silver eller Buddleia mint är utmärkt för odling nära eller under dina rosor eftersom dess silverfärg kompletterar rosorna.
Det minskar behovet av bekämpningsmedel eftersom det (och många andra mynta) lockar svävar och spetsar, som är hårda glupiga bladlusätare.

Njut av din trädgård!

Video Instruktioner: Whisky Review/Tasting: Glendronach 24 years Grandeur (April 2024).