Näring din kropp från insidan och ut

• April 20, 2024

Hej etnisk skönhet! Vi har alla hört detta tidigare: Du är vad du äter! Det är sant. Så Juliette, betyder det att om jag är en sockerholik, ska jag förvandlas till en hög med vita kristaller som sötar livet för alla jag möter? Inte riktigt. Det som kommer att hända är att du kan börja uppleva ögonblick med trötthet, depression och absolut viktökning. Hur motverkar du dessa upplevelser? Du hittar en ätregim som passar din kropp, som består av massor av ekologiska gröna livsmedel, spannmål och rent vatten. Sedan lär du dig att förbereda dem.

Mycket har delats om livsstilen i Medelhavet när det gäller mat. Deras sätt att äta har hyllats som ett av de friskaste i världen. Den består av färska grönsaker, spannmål, nötter, frukt, fet fisk och fjäderfä.

För att hjälpa dig komma igång har jag ett recept för dig att prova hur de går till din palett.

Jag hittade det första receptet i en bok av Annie Clark: Mind, Body Bowl. Det kallas Mellanösterns pannkaka med granatäpple och avokado.

Pannkaka - serverar 2

120 g gram mjöl
1 tesked malda spiskummin
2 matskedar olivolja
1 vitlöksklyftan, finhackad
1 tsk kokosnötsolja
salt och peppar

Klä på sig
1 matsked tahini
2 teskedar tamarin eller sojasås
1 matsked sesamolja

Garnering
30g raket (även känd som ruccola)
1 avokado, halverad, grodd, flådd och skuren i fina chanser.
2 vårlök finskivad diagonalt
50 g granatäpplefrön

Sikt ditt mjöl i en stor blandningsskål, tillsätt alla pannkak ingredienser utom kokosnötsoljan. Krydda med salt och peppar och tillsätt sedan 175 ml vatten. Vispa det väl för att kombinera ingredienserna ordentligt och lägg åt sidan i 10-30 minuter. Ju längre desto bättre

När du väntar, gör din dressing. Kombinera din tahini, tamari och sesamolja i en liten skål och rör om väl. Tillsätt sedan 1-2 teskedar vatten gradvis tills du har en tjock förband.

Smält din kokosnötolja i en non-stick stekpanna över medelhög värme. Tillsätt lite pannkakamat, tjockare än en crepe, tunnare än en amerikansk pannkaka. Värm i 2 minuter eller tills det är kokt på ena sidan och vänd det.

När den är tillagad, toppa den med din raket, avokadot chansar vårlök och granatäpplefrön. Tappa ditt förband över toppen och servera.

Notera: Jag delade det här receptet med en kollega. Hon eller jag ville gå igenom allt väsen med att göra pannkakan, så vi använde plattbröd. Vi värmde den i ugnen och toppade den med grönsakerna. Om du är som de flesta kockar, hittar du vägen till att göra olika veggiekombinationer och slutar ha en favorit som du gillar.


Det är det för den här veckan. Som alltid ...

Hängiven till din kropp,

Julietts webbplats

Nyraju hudvård

Video Instruktioner: Mitosis: Splitting Up is Complicated - Crash Course Biology #12 (April 2024).