Planera steg - Designa din meny
En meny är något som inte bara ska vara spännande och hälsosamt ... den bör växa med dig och aldrig låsa dig in. Här är några grundläggande saker du bör tänka på när du planerar din hälsosamma meny.

Färg
Smak
Arom
Näringsinnehåll


Färg
Visste du att färgen på ett livsmedel kan berätta mycket för vad maten kommer att göra i ditt system? Det är sant. Alla färger i naturen har en specifik inverkan på våra system. Så med varje måltid försöker du planera minst 3-4 färger i den. Till exempel: en sallad med röda tomater, gröna, gula, röda, orange och / eller lila paprika; vissa quinoa med några morötter / rödbetor och grönkål, spenat eller kollar; blomkål sauterad med vitlök och vit- och rödlök.

Smak
Smak betyder mer för oss än att bara smaka mat Bra, det påverkar våra organ och vävnader. Vi har de grundläggande smakerna som stimulerar olika organ för matsmältning och andra biologiska funktioner som: skarp, bitter, söt, salt, sur och de påverkar överallt från magen och dess funktioner till gallblåsan, levern, njurarna och mjälten, etc. När du utformar en måltidsplan gör alltid plats för de olika smakerna. Om du inte kan få dem alla i ett sammanträde, se till att du får dem in vid dagars slut.
Arom
Arom är mycket kopplad till smak genom att det förbereder ditt system att ta in och smälta din mat genom att utsöndra rätt matsmältningssaft för att bryta ner dem.

Näringsinnehåll
Sist, men definitivt inte minst, är näringsinnehållet i din mat. Mat bör vara den bästa kvaliteten dina pengar kan köpa. Företrädesvis organiska eller utöver organiska. Om det alls är möjligt bör den vara extremt doftande, tung för sin storlek, skarp, fri från blåmärken och fläckar, smaka färsk och fyllig och full av färg (som alla kan vara indikatorer på hög näringstäthet). Om maten du äter inte är full av näringsämnen kanske du tycker att det är svårare att tillfredsställa din aptit och att du slutar äta mer för att bli full, kan du begära mer godis eller något annat att överskott. Detta i sin tur innebär att du tar iväg fler kalorier än du faktiskt behöver för att kompensera för underskottet.

Jag tenderar att söka bondens marknader i mitt område först innan jag går till livsmedelsbutiken för att handla med mina produkter. (Jag har funnit att smaken inte har någon jämförelse. Jag behöver inte göra mycket för att göra det smakligt och jag blir snabbare snabbare.) Om jag inte hittar det jag letar efter på bondens marknader går jag till en naturlig livsmedelsmarknad och sedan till en konventionell livsmedelsbutik. Men min favorit sak att göra, när det är möjligt, är att odla min egen råvara, på det sättet behöver jag ibland komplettera mina måltider med butiksköpta varor.

Så när du planerar din meny ska du alltid strukturera den så att du har lika mycket av dina färger representerade vid måltiderna, dina smaker och aromer är fylliga och inbjudande och att det är fullt av näringsvärde genom att få bästa möjliga livsmedel som dina pengar kan köpa.

Allt detta kommer att hjälpa dig att hålla kursen med din nyårsupplösning för en hälsosammare kost och livsstil.

Här är programvaran jag använder för att kartlägga mina menyer:


För mer information eller för att få en av dina frågor besvarade, släpp mig en rad, stanna in på mitt forum, gå med i mitt vegetariska resursnyhetsbrev och håll dig definitivt inriktad när jag ger dig fler artiklar som hjälper dig enkelt att uppnå ditt bästa, hälsa och välbefinnande och helhet under hela din diet och din semestersäsong.

Som alltid ... Det har varit mitt inre glädje att dela med dig.

Tills nästa gång...

Video Instruktioner: Snickaren tipsar | Planera köket efter dina behov (Mars 2024).