En enkel men smakfull maträtt med kyckling, potatis och paprika. Perfekt för gäster eller enkel komfortmat.

Pollo con Patate e Peperoni
Kyckling med potatis och paprika

Ingredienser

  • 2 vitlöksklyftan, skivad tunn
  • 8 kycklingbröst (eller blandade kycklingbitar) med hud
  • 1 stor grön paprika, skär i 2-tums remsor
  • 1 stor röd paprika, skär i 2-tums remsor
  • 8 medelstora potatisar, kvarterade (lämna huden på)
  • 1/2 kopp extra jungfruolja
  • 2 kg färsk persilja, hackad
  • salt och peppar efter smak
  • streck med torkad oregano
  • 1/4 tsk paprika

Vägbeskrivning

  1. Placera vitlökskivorna under hönan på kycklingen.
  2. Placera kyckling, grön och röd paprika och potatis i stor grund bakpanna och se till att de har gott om utrymme. Häll olja ovanpå och strö kryddor över kyckling och potatis.
  3. Gör ett tält av aluminiumfolie över pannan.
  4. Sätt i ugnen och koka på 250 till 300 grader Fahrenheit i 45 minuter, eller tills kyckling och potatis är mjuka.
  5. Ta bort folien.
  6. Vrid värmen till 375 grader och brun 15 minuter mer.

Paula Laurita
Italiensk matvärd

Bella italiensk mat rekommenderar

Calphalon Commercial Hard-Anodized 3-Quart All-Around Pan
3-qt. Braiser är tillräckligt djup för att hålla stora stekar och styckningar av kött och fjäderfä för brunning. Locket förseglar i juice när du fortsätter att långsamt koka eller sjuda, medan kupolformen ger lite extra utrymme för mat och för att värme cirkulerar. Pan har två säkert nitade Cool-V-handtag. Upptagna kockar kommer att uppskatta hur det jämnt värms upp och rengörs enkelt när maten är klar. Calphalons kommersiella hårdanodiserade köksredskap görs till professionella standarder och erbjuder hemmakocken oöverträffad matlagningsprestanda och hållbar hållbarhet. Varje bit i den kommersiella håranodiserade linjen är gjord av ett tungmätande aluminium för att fördela värmen jämnt och eliminera heta ställen när du lagar mat. Och eftersom den helt och hållet är gjord av metall kan varje panorera användas i ugnen och under slaktkroppen. Hård-anodisering tätar kokytan, vilket gör den stickbeständig och icke-reaktiv på mat. Handtagen är utformade för att hålla sig svala på spishällen och är balanserade med så precision att även hela kokkärl är lätt att hantera och bära.

Lägg till på Google
Lägg till i My Yahoo!

Video Instruktioner: Pollo al Forno con Patate e Peperoni (Mars 2024).