Portobello italienska smörgåsrecept

• April 25, 2024

Detta recept är en snabb och enkel lösning för när du vill ha ett par smakliga köttfria måndagsmörgåsar utan för mycket väsen. Det drar nytta av användningen av vissa ingredienser i förväg. Jag använde California Sun-Dry's Sun-Dry Tomato Pesto och Enrico Formellas Muffuletta Salad. Receptet är för två smörgåsar, men du kan enkelt utöka det så att det passar antalet personer du vill servera.

Portobello italienska smörgåsar

Ingredienser:

2 portobellosvamplock som är tillräckligt stora för att täcka ytan på ditt bröd.
Olivolja för att borsta på svampens mössor
Kalifornien Sun-Dry's Sun-Dry Tomato Pesto (lite mer än en matsked per cap)
Enrico Formellas Muffuletta sallad
2 skivor provolonost
2 bullar (använd crusty italienska bullar eller hamburgarbullar.)

Metod:

Tvätta och torka svampkapslarna noggrant. Borsta olivolja på utsidan av det torkade locket. Om du inte har en borste fungerar ett litet pappershandduk eller kaffefilter. Låt stå i ett par minuter innan du vänder tillbaka dem.

Lägg svamparna på en metallplåt som har täckts med folie. Sprid California Sun-Dry's Sun-Dry's Tomato Pesto över gälarna på varje svamplock. Det bör ta lite mer än en matsked för att få täckning från kant till kant. Få bra täckning, men använd inte den för tjockt. Tillsätt sedan ett lager av muffuletta olivgrönsallad. Låt svamparna stå i en halvtimme så att smakerna kan genomsyra svamparna. Lägg till sist en bit provolonost. I en ugn på 450 grader F. Stek svampkapslarna tills osten har smält och är bubblande, cirka 10-15 minuter. När svampen är klar drar du dem ur ugnen och låter stå i 5-10 minuter.

Förbered bullarna genom att grilla dem tills de är gyllenbruna. Använd Romaine sallad, skivade tomater och skivad söt lök. Du kan droppa italiensk klädsel över grönsakerna, eller bara använda en fin mayo eller ranchdressing på bullarna. Visa din kreativa stil.


California Sun-Dry's Sun-Dry Tomato Pesto kommer i en 8,5 ounce burk. Den kyls inte förrän efter att den har öppnats. Det är utmärkt som smaktillsats på smörgåsar för att ge dem en enorm smak av smak. Ingredienserna är enkla. Den är gjord av basilipuré, soltorkade tomater, rapsolja, vitlök, parmesanost, socker, mandel, salt och extra jungfruolivolja. Den har också fosforsyra, sojalecitin och xantiumgummi. En kvarts kopp är 130 kalorier med 13 gram fett och 7 gram kolhydrat. Du får också betydande mängder vitamin A, C, kalcium och järn. Jag rekommenderar den här produkten.

Enrico Formellas Muffuletta Salad är chunkier än den Pickle Guy's. Ingredienserna är inte så malda tillsammans. Medan jag är ett stort fan av That Pickle Guy: s olivsallad, uppskattar jag också den här. Det är en familjeprodukt med över 100 års historia. Olivensallad är välsmakande. Den har svarta och gröna oliver, sojabönolja, selleri, paprika, blomkål, pimentos, vatten, vinäger, kryddor och vissa konserveringsmedel som motsvarar 1/10 av 1% av det totala. Jag skulle föredra olivolja istället för sojabönolja, men jag är säker på att det skulle höja produktens pris kraftigt. Den här produkten är utmärkt på smörgåsar, pasta och används som salladtoppare.

Njut av din köttlösa måndagsbit, men kom ihåg att du kan äta dessa Portobello italienska smörgåsar varje veckodag!


När jag nämner butiker eller produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller fått betalt för att nämna produkterna eller butikerna med namn.


NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för Sandwiches-webbplatsen. Ibland har detta nyhetsbrev information och variationer på smörgåsar som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi säljer eller handlar aldrig din personliga information.

Relaterade länkar: De relaterade länkarna nedanför denna artikel kan vara av intresse för dig.

Det finns tillfällen då jag rekommenderar ett objekt relaterat till min artikel och lägger till en Amazon-länk så att du kan kolla in det. Jag är Amazon Associate, och när du köper en artikel efter att ha klickat på min länk gör jag en provision för inköp som görs via den länken.