Proteinöverförbrukning och ammoniak
Vissa motståndare till köttätande dieter säger att äta för mycket protein skapar en överbelastning av ammoniak. Eftersom din lever kan hantera nivåer på 600 g om dagen eller mer utan problem (förutsatt att det är hälsosamt), skulle du behöva äta över 20 kilo pund per dag för att nå denna nivå!

Först, vad är den rekommenderade nivån. Den sista statistiken från regeringen är att 10-35% av din energi ska komma från protein. För kvinnor börjar detta med en basnivå på cirka 2400 kalorier. Det finns 4 kalorier per 1 gram protein. Så om du säger att 35% av dina kalorier kommer från protein, det är 840 kalorier totalt - vilket betyder 210 g protein om dagen. Låt oss titta på några typiska saker du sannolikt kommer att äta:

quarter pounder burger: 30g
ägg: 6g
t-ben 10 oz biff: 70 g
kycklingbröst: 42g
1/2 laxfilé: 39 g
1 kopp tunafish: 43g

Som ni kan se, skulle det vara svårt att till och med uppnå rätt kalorier per dag från protein utan lite arbete. Chansen att nå för höga nivåer, om din lever är frisk, är ganska smal. Naturligtvis, om du har en leversjukdom, ska du prata med din läkare om dina näringsbehov.

Myter om proteinförbrukning


lågkolhydratböcker
Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker