Avlägsna dina allergier
Att göra några ändringar i din dagliga meny kan öka din immunitet och bidra till att minska dina symtom under allergisäsongen. Lägg till massor av livsmedel med antioxidanter i din livsmedelslista och hoppa över de som är kända för att starta en kombinerad pollenmatattack.

Livsmedelslista 101

• Frukt och grönsaker (speciellt mörka, löviga) är rika på antioxidanter, som C-vitamin, som stöder kroppens förmåga att motstå och läka från infektion.

• Fisk, nötter och frön ger värdefulla näringsämnen, inklusive zink, som spelar en viktig roll i immunsystemet. De är också bra källor till essentiella fettsyror som kan minska inflammation och produktion av slem.

• Helkorn ger mer vitaminer, mineraler, näringsämnen, fiber och antioxidanter än raffinerade korn. Individer som åt mer fullkorn och vidarebefordrade bearbetade och feta livsmedel producerade mindre slem enligt studier.

• Mejeriprodukter förtjockar slim som irriterar halsen. Undantaget kan vara yoghurt eftersom det ger friska bakterier som kan stärka immunförsvaret.

• Hoppa över godisarna. Socker minskar effektiviteten av ditt immunsvar.

• Skräpmat sätter stress på ditt immunsystem. En studie fann att de som åt mycket socker, raffinerade kolhydrater och livsmedel med mycket natrium (A.K.A. skräpmat) hade mer slem.


Livsmedel som konspirerar med pollen

Vissa färska frukter och grönsaker är kända för att konspirera med pollen och förvärra dina allergisymtom. Det kallas Oral Allergy Syndrome (OAS), en klåda, stickningar, brännande eller svullnad i läppar, tunga, hals eller mun som är resultatet av en korsreaktion mellan proteinet i vissa råa livsmedel och växtpollor

I grund och botten fungerar OAS så här. Du äter något som en skål med jordgubbar eller en mogen tomat, precis plockad från din trädgård. Ditt immunsystem känner igen en likhet mellan pollenser i luften och vad du just har ätit och ger en allergisk reaktion, typ av en kombinerad pollenmatattack.

I de flesta fall är reaktionerna milda och inträffar inom några minuter efter att ha ätit den kränkande maten och varar några sekunder eller minuter. Andra symtom kan inkludera vattniga och kliande ögon, rinnande näsa och nysningar. Cirka nio procent av individerna har svårare symtom, inklusive gastrointestinala problem (illamående, diarré) eller hudallergier (kontaktdermatit, nässelfeber, klåda). Cirka två procent kan uppleva anafylax, ett livshotande svar.

Korsreaktioner är mer troligt med följande mat- och växtkombinationer:
• Gräs: tomater, potatis, persikor, melon, apelsiner, selleri.
• Ragweed: meloner, bananer, gurkor, zucchini, maskros, kamomillte.
• Björk: potatis, morötter, selleri, pastinak, paprika, körsbär, äpple, päron, plommon, persikor, kiwi, aprikoser, fänkål, persilja, koriander, hasselnötter, mandlar, valnötter.
• Alder: selleri, päron, äpplen, körsbär, persikor, persilja, mandel, hasselnötter.
• Mugwort (ett ogräs): selleri, morötter, olika kryddor, äpplen, kiwier, fänkål, jordnötter, solros.
• Något av ovanstående kan reagera med: jordgubbar, hallon, blåbär, andra bär, citrus, druvor, mango, fikon, jordnötter, ananas, granatäpple, vattenmelon.

Behandlingen är enkel. Ät dina frukter och grönsaker kokta i stället för färska eller lämna dem från din meny medan specifika växter / träd pollinerar.





Video Instruktioner: Fråga Apoteket: Vad kan man göra åt muntorrhet? (Mars 2024).