Snabbt, enkelt och fancy blomkålrecept
Även om de flesta av oss har traditionella rätter som vi serverar varje år på Thanksgiving och genom helgerna, är det alltid kul att lägga till en ny maträtt eller två för att skapa lite spänning. Inte din mormors överkokta blomkål är en grönsaksskål som är perfekt för dig som är upptagen, eftersom den är väldigt snabb att tillaga och innehåller minimala ingredienser.
””
Blomkål är inte den mest populära grönsaken där ute, förmodligen för att den avger en stark lukt under tillagningen, och slutprodukten slutar vara ganska intetsägande. Jenny Christy, en upptagen mamma, löser problemet med intetsägande blomkål genom att laga den i kycklingbuljong tills den är mjuk och mosa den med smör, salt och peppar. Det är förvånande att några enkla ingredienser kan förändra smaken så drastiskt, men denna blomkål är utsökt. För en extra speciell presentation kan du strö den med några smörrade, sauterade brödsmulor tillsammans med persiljan eller till och med lägga till några smulna baconbitar.

Blomkål är lätt att förbereda; dra helt enkelt av de yttre bladen, och klipp upp runt kärnan med hjälp av en utbenningskniv och dra ut den. När kärnan har tagits bort kan blomkålen brytas in i blommor mycket snabbt. Om du planerar att vara upptagen dagen för din middag kan du laga blomkålen till steg 3 kvällen innan; täck och kyl. Några minuter innan serveringstiden, mikrovågkålen tills den är varm och fortsätt med receptet som det är skrivet.

Inte din mormors överkokta blomkål


4 portioner

2 pund blomkål, uppdelad i blommor

4 tesked granulerad kyckling bouillon eller 4 bouillon kuber
1 1/2 kopp hetaste kranvatten

1/4 kopp smör
salt och nymalet peppar, efter smak

hackad färsk persilja, för garnering
  1. Placera blomkålen i en mikrovågbar skål; Häll 3 msk vatten över, täck tätt med plastfolie och mikrovågsugn 8 minuter.

  2. Lös upp kycklingbulongen i 1 1/2 koppar varmt vatten och häll över blomkålen.> / Li>
  3. Täck tätt med plastfolie och mikrovågsugn 8-10 minuter tills den är mycket mjuk.

  4. Låt sitta 5 minuter.

  5. Dränera väl; tillsätt smöret och mosa med en gaffel.

  6. Krydda efter smak med salt och nymalet peppar.

  7. Överför till en serveringsskål, strö persilja och servera.


Belopp per portion
Kalorier 174 Kalorier från fett 109
Procent totalt antal kalorier från: Fett 63% protein 11% kolhydrat. 26%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 12 g
Mättat fett 7 g
Kolesterol 31 mg
Natrium 399 mg
Totalt kolhydrat 11 g
Kostfiber 2 g
Sockerarter 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 10% C-vitamin 271% kalcium 0% järn 8%





Video Instruktioner: Gräddig köttgryta - En god gryta med champinjoner (Juni 2024).