Kryddig Zucchini Casserole Recept

• April 19, 2024

Har du fortfarande en trädgård full av zucchini? Här är en fantastisk gryta som använder den till fördel. Även om receptet är en betydande grönsakssidérätt, kan det göras till en huvudrätt med tillsats av restkyckling, brunmalt nötkött eller kokt korv. De minimala ingredienserna gör det snabbt att sätta ihop och bitarna med pepparhackost gör den kryddig. För en mindre kryddig maträtt, använd bara halva pepparostost och halva vanlig jackost.

Spicy Zucchini & Pepper Jack Bake

6 portioner

1/4 kopp torra bröd smulor
1 1/4 kilo små zucchinis, tunt skivad (2-3)
2 koppar peppar jackost, kubad (1/2 pund)

Smet:
3 ägg
6 msk mjölk
1/2 tesked salt
1 1/2 tsk bakpulver
2 1/2 msk mjöl

1 matsked smör, smält

1. Värm ugnen till 350 °.


2. Spraya en ytlig 8 "fyrkantig grytform med non-stick spray.


3. Strö på botten av skålen med 1 1/2 msk brödsmulor.


4. Dela upp zucchini-skivorna över botten av gryttskålen.


5. Strö ostbitarna jämnt över zucchinin.


6. Lägg ägg, mjölk, salt, bakpulver och mjöl i mixern eller matprocessorn. bearbeta tills det är smidigt.


7. Skrapa sidorna på mixern och bearbeta i några sekunder.


8. Häll smetblandningen över ostbitarna.


9. Strö över de återstående brödsmulorna och häll sedan det smälta smöret över smulorna.


10. Grädda i den förvärmda ugnen 35 till 45 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i smeten kommer ut.

Belopp per portion
Kalorier 249 Kalorier från Fat 150
Procent totalt antal kalorier från: Fett 60% protein 24% kolhydrat. 16%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 17 g
Mättat fett 10 g
Kolesterol 147 mg
Natrium 575 mg
Totalt kolhydrat 10 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 0 g
Protein 15 g

Vitamin A 19% C-vitamin 14% kalcium 0% järn 7%

Video Instruktioner: Creamy Baked Zucchini Potato Gratin Recipe - Natasha's Kitchen (April 2024).