Spenat och paprika recept

• April 19, 2024

Denna kryddig vissad spenat med recept för gul paprika är en fin förändring från din vardagliga spenat. Den är färgglad, den gula och orange pepparen i tunna skivor är mycket vacker på en serveringsfat. Bonusen är att den är kryddig och läcker.

INGREDIENSER

1-1 / 2 kg färsk spenat, tvättad och slits i bitar av små bitar
1/2 medelstora gul paprika, tunt skivad *
1/2 medelstor orange paprika, tunt skivad *
1 msk färsk citronsaft
1/2 tsk pepparsås
2 tsk kryddig brun senap
2 stora vitlöksklyftor, finhackad
2 tblspn bacon droppningar eller vegetabilisk olja
Salt och peppar efter smak

REGI

Värm olja i stor kastrull på medelhög värme tills den är varm. Tillsätt malet vitlök i olja och rör om. Låt koka tills vitlök förlorar sin råa smak, det tar inte mer än en minut. Tillsätt skivad paprika i pannan, rör om för att blanda smaker. Fortsätt laga tills paprika blir mjuk.

Tillsätt revet spenat i pannan och rör om för att blanda spenaten med paprika. Spenat kommer att vissna snabbt. Rör om igen, ta bort från värmen och lägg ett lock på stekpannan i en minut. Detta gör att spenaten kan ånga och avsluta tillagningen.

Blanda in citronsaft, pepparsås och senap i en liten skål. Häll över vissen spenat och rör om försiktigt för att blanda. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Gör fyra små portioner

* Spara återstående halvor paprika för en omelett eller frysa.



Crabcakes recept

INGREDIENSER

16 oz färskt krabbkött, plockat och rengjort *
2 stora ägg, slagen
2 msk lätt majonnäs
4 tspsn dijonsennep
6 schalottenlök finhackade
4 oz vanliga torkade brödsmulor
olja för stekning
salt och peppar efter smak

REGI

Placera plockad krabba i en stor skål och tillsätt slagna ägg, majonnäs, dijon mustartd och hackad schalottenlök. Rör om blandningen så att den smälter väl, tillsätt 1/2 av brödsmulorna till blandningen. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Gör 6 till 8 lösa krabbkakor och muddra i återstående brödsmulor. Täck med en pappershandduk och lägg i kylskåp i cirka 10 minuter. Stek sedan krabba-kakorna (tre eller fyra på en gång) i en liten mängd olja tills de har brunt på båda sidor. När du är klar, ta bort den från pannan och lägg på pappershandduken för att ta bort överskott av olja. Servera med citron kil eller Fiery Mayonnaise recept för en kryddig sås.

Gör cirka 8 crabcakes. Receptet är lätt att skära i hälften, men krabba kakorna fryser bra och går bra med frukostägg eller våfflor.

Köp en god konserver om du inte kan få färskt köttkött klump krabbkött.

Video Instruktioner: Spenat- och kycklinggryta med ris - Köket (April 2024).