Tumavtryck Cookie-recept

• April 24, 2024

Tumaftryckskakor ger tillbaka söta minnen för jultider och burkar som delas mellan familj och vänner. Jag älskade de smörjiga kakorna med deras små brunnar med söt sylt eller frukt ovanpå. Dessa smöriga kakor är lätta att tillverka och ser så festliga ut. Vem som helst kan göra dessa kakor och se dem försvinna! Du kan rulla dem i en mängd olika nötter eller till och med i kokosnöten för en flagnig delikat look. Jag har använt pekannötter, mandlar, valnötter och pistaschmaskiner själv men jag är säker på att nötter som macadamia, hasselnötter och cashewnötter skulle vara lika bra.

Pålägg kan innehålla konserver, sylt, marachino körsbär, chokladkyss, fudge-toppning eller något av de fantastiska pålägg som finns för glass gör goda fyllningar också!
Föreställ dig en smörig kaka rullad i kokosnöten med en karamellfyllning ovanpå! YUM !! Samma cookie med ananaskonserver på toppen skulle vara lika fantastiskt! Prova nu att rulla dessa kakor i några finkrossade pistascher och lägg lite citronfyllning ovanpå. Vattnar din mun ännu? Min är! Prova dessa fantastiska grundrecept med dina favorit smaker och se om du kan skapa en semester favorit!

Grundläggande tumavtryckskakecept

1/2 c. smör, mjukat
1/2 c. förkortning
1/4 c. brunt socker
1/4 c. socker
2 äggulor
2 c. siktat mjöl
1/2 tsk. salt
2 tsk. vanilj extrakt

Så här rullar du kakor:
2 äggvita lätt slagen
finkrossade nötter (förslag nedan) eller kokosnöt

Värm ugnen till 375º F.
Kräm ihop smör, socker, äggula och vanilj. Sikt mjöl och salt; blanda väl. Rulla i 1 "bollar. Doppa i lite slagen äggvita. Rulla i finhackade nötter eller kokosnöten. Placera cirka 1" isär på osmurt bakplåt. Grädda 5 minuter. Ta ut ur ugnen, tryck snabbt försiktigt på tummen ovanpå varje cookie. Återgå till ugnen och baka 8 minuter längre; Häftigt.
Fyll avtryck med en av fyllningarna nedan. Gör ungefär 4 doz. småkakor

Choklad tumblock cookie recept

1/2 c. förkortning
1/2 c. strösocker
1 äggula
1/2 tsk. vanilj
1 fyrkantig bakchoklad
1 c. mjöl
1/4 tsk. salt

1 äggvit lätt slagen
3/4 c. krossade valnötter

Värm ugnen till 350 ° F. Smält choklad i mikrovågsugn. Lägg till förkortning och kombinera väl. Tillsätt äggula, socker, vanilj och blanda väl. Tillsätt salt och mjöl.
Rulla i bollar och doppa i äggvita och valnötter. Placera på bakplåten och grädda 5 minuter. Sätt snabbt intryck på kakor och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 6 - 7 minuter.

Chocolate Chip Thumbprint Cookies

1 1/2 c. mjöl
1/2 tsk. salt
1/2 c. Smör
1/2 c. brunt socker (packat)
1 tsk. vanilj
2 msk. mjölk
1/4 c. choklad chips (liten)
Florsocker

Värm ugnen till 375 ° F. Blanda smör och socker tills det är jämnt. Tillsätt mjöl, salt och vanilj. Tillsätt mjölk och chokladchips. Forma deg till bollar på storlek valnötter. Placera på oljat kakeark cirka 2 tum från varandra. Tryck med tummen för att skapa ett hål. Grädda 10 till 12 minuter. Ta ut ur ugnen och strö över pulveriserat socker.

Några förslag på smakkombinationer:

Chokladkaka med pekannötter och karamellpåfyllning överst
Chokladkaka med mandlar och hallonstopp på toppen
Chokladkaka med valnötter och körsbärsröd sylt överst
Chokladkaka med kokosnöt och en chokladkyss överst
Smörkaka med kokosnöts- och citronkonserver ovanpå
Smörkaka med pistascher och ananas konserverar ovanpå
Smörkakor med pekannötter och björnbärsyltor överst
Smörkakor med valnötter och aprikosdrift överst
Chokladchipkaka med pekannötter och fudge-toppning
Chokladchipkaka med valnötter och karamellövning

Prova dina favorit smaker för att skapa din egen unika cookie-kombination för helgdagar och fester. Dessa är väldigt eleganta kakor att göra och bara du vet hur lätt de var att göra! Lycklig matlagning!

Video Instruktioner: Toas Tite Reuben iPad (April 2024).