Farbror Bucks Venison Kabobs recept

I Butchering Deer visar John Weiss hur man gör det nödvändiga arbetet med fältklädsel, skinnning och slakthjort enkelt och roligt. Weiss täcker allt: att välja rätt rådjur för den bästa smaken vilt, enkla tekniker för fältdressing, samt olika metoder för att ta ut en rådjur ur skogen med minimal stress. Den lättföljande texten markeras med steg-för-steg-instruktioner, 140 foton, illustrationer och recept.