Vetealergier och astma

• April 25, 2024

Veteallergi och astma går ofta ihop. Veteallergi är en av de vanligaste matallergierna och är vanligast hos små barn. Allergin uppträder vanligtvis under spädbarn och under småbarnsåren; vissa barn växer ut av dessa allergier medan andra barns veteallergi går till remission fram till 20- eller 30-årsåldern. För andra barn kommer de att uppleva veteallergier hela livet. Även om det är sällsynt kan veteallergier utvecklas under tonåren eller i vuxen ålder.

Många produkter innehåller vete
Enligt American College of Allergy, Astma and Immunology (ACAAI) är cirka 75% av alla spannmålsprodukter i USA tillverkade av vetemjöl. Dessutom har ACAAI fastställt att cirka 0,4% av barnen och 0,5% av vuxna är allergiska mot vete.

Veteallergi är en av de åtta bästa livsmedelsallergenerna och är svår att undvika, som det är i så många produkter. Vete finns i allt från livsmedel till personliga vårdprodukter och kosmetika. Vissa kosttillskott och mediciner kan också innehålla vete. Vete kan också ingå i vissa drycker som öl och öl.

Vad orsakar veteallergi?
Veteallergier kan orsakas av olika proteiner som finns i vete, inklusive albumin, globulin, gliadin och glutenin (glutenin). Majoriteten av reaktionerna orsakas av albumin och globulin, även om människor kan vara allergiska mot gluten och gliadin.

Allergiska reaktioner kan orsakas av att man äter mat som innehåller vete, fysisk kontakt med produkter som innehåller vete eller genom inandning av mjöl från vete. Reaktionerna kan vara omedelbara eller komma några timmar efter att ha ätit eller inhalerat vete.

Symtom på veteallergi
Liksom med andra allergier varierar symtomen från person till person. Vissa personer som har en veteallergi kan också vara allergiska mot andra korn och gräs. Här är en lista över de vanligaste veteallergisymtomen:

• Klåda eller svullnad i munnen, halsen eller huden
• Andningssvårigheter (t.ex. astma)
• Ökat slem i näspassagen eller lungorna
• Täppt i näsan
• Kliande ögon
• Diarre
• Illamående
• Kräkningar
• Kramper
• Eksem
• Hives
• Huvudvärk

Diagnos och testning
Diagnos utförs vanligtvis genom allergitest som RAST, hudprick-testning och / eller eliminering-utmaningstest.

Den huvudsakliga behandlingen för veteallergi är att undvika alla livsmedel som innehåller vete. Om man misstänker allergi mot gluten eller gliadin, är det nödvändigt att undvika alla livsmedel som innehåller vete, råg, korn och havre. Ytterligare behandling kan innefatta immunterapi, ta allergimedicin (som antihistaminer) och eventuellt ta astmamediciner för andningssvårigheter. En epi-penna kommer att förskrivas för dem som har en anafylaktisk reaktion på vete.

Kan gåvete gratis hjälpa astma?
Ja, att undvika allt vete kan hjälpa din astma om du är allergisk mot proteinerna i vete. Men om du tror att vete orsakar dina astmasymtom är det nödvändigt att se din läkare och diskutera dina symtom innan du går över till en vetefri diet. Ställ aldrig självdiagnos av något medicinskt tillstånd, inklusive allergier och astma. En definitiv diagnos är nödvändig för att bestämma vilken behandling du behöver för att kontrollera och lindra dina symtom.

Många tror att en vetefri diet är hälsosammare och hjälper till med ett brett utbud av medicinska problem. Även om detta kan vara sant, är den vetefria dieten inte nödvändigtvis hälsosam. Så här är:

1). Brist på näringsämnen: vetefri diet är låg i B-vitaminer, kalcium, järn, zink, magnesium, låg i fiber, fosfor, vitamin D och andra näringsämnen.

2). Den vetefria dieten är dyr: vete- och glutenfria livsmedel är cirka 20% till 30% dyrare än veteinnehållande versioner av samma livsmedel.

3). Högt fett: många förpackade vetefria produkter innehåller höga halter fett för att förbättra matens smak och konsistens.

4). Tomma kalorier: vete / glutenfria livsmedel tillverkas ofta med raffinerade, oberikade korn och stärkelser som bara erbjuder tomma kalorier och inte mycket näring.

5). Viktökning: den vete / glutenfria dieten kan främja viktökning på grund av produkter som innehåller högglykemiska raffinerade ingredienser som vitt rismjöl, potatisstärkelse, etc. Dessa kan påverka ditt blodsocker och utlösa mattrest.

6). Brist på viktiga näringsämnen kan leda till sjukdomar som hjärtattacker, kärlsjukdomar och stroke. Du står också inför en ökad risk för typ 2-diabetes och cancer.

Det finns sätt att göra en vetefri diet hälsosammare, men först är det bäst att ha en definitiv diagnos. Att gå vete gratis är en stor livsstilsförändring - en som varken är enkel eller billig. Se till din läkare om du tror att veteallergi kan orsaka din astma. Ställ aldrig självdiagnos eller självbehandla astma eller allergier - din hälsa är för viktig.

Kolla in min nya bok Astma's Nothing to Wheeze At!

Nu också tillgänglig på Amazon Astma's Nothing to Wheeze At!