Växtbaserade oljor och vinäger

• Maj 18, 2024

Örter har många underbara egenskaper som kan förbättra din mat medan du stimulerar aptiten och uppmuntrar effektiv matsmältning. Att lägga till örter till dina kulinariska skapelser kan introducera nya smaker och ge otaliga fördelar för din familj. Växtbaserade oljor och vinodlar är perfekta i denna kapacitet och kan vara underbara gåvor för familj eller vänner.

Växtbaserade oljor är ganska enkla att tillverka och har en bred applikation i salladsdressing, marinader och helt enkelt för att doppa en knaprig brödbit. Härliga, ovanliga flaskor är ganska lätta att hitta i hemaffärer för att visa dina underbara oljor. När du behärskar konsten med vacker örtolja kan du prova med olika kombinationer för söta oljor och doftande kryddaoljor.

Växtbaserade vinäger kan vara läckra i såser, sallader och gravies. De är också väldigt attraktiva när de visas, som en användbar inhemsk uppvärmning eller som en hostessgåva.

Prova dessa enkla recept och skapa en intressant myriad av härliga oljor och vinrankor för din familj. Sterilisera alltid de slutliga displayflaskorna när du har tvättat dem noggrant i varmt tvålvatten. Du kan placera flaskan, tätningarna och locken i kokande vatten för att sterilisera eller placera dem i en bakpanna, baka i en 200 F ugn i 40 minuter och låt flaskorna svalna i ugnen tills du kan hantera dem.

Citrongräsolja

• 2 stjälkar av citrongräs


• 6 färska lime- eller citronblad


• 3 halvtums bitar färsk skalad ingefära


• 4 koppar olivolja av god kvalitet

1. Tvätta och torka noggrant en burk som innehåller 1 liter vätska


2. Kross lätt citrongräs, ingefära och blad med en kniv


3. Lägg krossade örter i ren burk och häll i olja


4. Låt oljan ligga i 3-4 dagar för att infusera smakerna


5. Häll i dekorativa flaskor och försegla

Basiljolja

• 8 msk färska basilikablad


• 1 kopp kokande vatten


• 4 koppar olivolja av god kvalitet

1. Tvätta och torka noggrant en burk som innehåller 1 liter vätska


2. Lägg basilikablad i skålen och täck 1 minut med kokande vatten


3. Tappa av vatten och klappa löv torra


4. Bearbeta basilika och olja i processorn tills den är väl kombinerad


5. Häll i burken och låt stå i 3-4 dagar för att tillföra smaken


6. Sila olja i dekorativa flaskor

Blommig vinäger

• 20 msk hackade örtblommor som lavendel, rosenblad, timjan, söta violer, nasturtiums och primrose


• 4 koppar vinvinäger

1. Plocka igenom blommor, ta bort stjälkar och skadade delar


2. Krossa valda blommor lätt


3. Värm hälften av vinäger tills den är varm och häll över krossade blommor


4. Pund igen för att släppa smaken och låt svalna


5. Blanda i återstående vinäger och häll i den förseglingsbara ren burken


6. Tät med ett syrafast lock och placera i soligt område i minst 2 veckor


7. Skaka burk varje dag och testa smaken efter det att tiden har gått


8. Om du behöver en starkare smak, sil du ut blommor och upprepa processen med nya blommor


9. Sila infunderad vinäger genom fin ostduk och häll vinäger i dekorativa flaskor


10. Lägg en kvist av örtblomman i den färdiga produkten och försegla

Video Instruktioner: Natural Ways to Clear Skin + Prevent Breakouts, Inflammation & Fungal Acne! ???? (Maj 2024).