Recept med lågkolhydratcockssås

• Maj 18, 2024

Cocktailsås är det perfekta ackompanjemanget till räkor. Det lägger till en tangy skada till den låga nyckelsmaken som räkor erbjuder. Här är ett recept för att göra dig själv en lågkolhydratcocktail sås.

I huvudsak är en cocktail sås bara ketchup med kryddor i den. Gör gärna detta mer eller mindre kryddig, baserat på dina egna personliga preferenser.

6 msk ketchup
4 msk citronsaft
2 msk pepparrot
selleri salt
Tabasco

Blanda allt tillsammans med selleri salt och tabasco för att göra det så kryddig eller salt som du vill. Använd för att krydda din cocktailräka eller andra skaldjurrätter.

För att beräkna kolhydrater. Lyckligtvis är de saker du brukar använda detta på - som räkor - noll kolhydrater. Om du går med ketchup med låg kolhydrat kan du få den till cirka 1 g per msk. Citronsaften kommer att bli cirka 2,5 g. Resten är ganska liten så långt som kolhydrater går.

Kom ihåg att du inte äter hela detta parti själv :) Så även om det är 8,5 g totalt, är det bara cirka 1 g per individuell portion. Det kan vara utmärkt att lägga till en smak av skaldjur.


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker