Roll-Ups av Bacon Räkor

Roll-Ups av Bacon Räkor

• 48 stora räkor - ångade, skalade och avsedda
• 1 vitlöksklyftan, grovt riven
• 1 kopp chilisås
• 24 skivor skivor bacon - delvis kokt

Förberedelse -
Kasta räkor och vitlök tillsammans i en plastpåse med dragkedja. Tillsätt chilisås. Stäng påsen och kyl i minst 2-1 / 2 till 3 timmar, vrid påsen en eller två gånger. Skär de delvis stekt baconremsorna i hälften. Dra en bit bacon runt varje räka och säkra den med en stor tandpetare. Ordna rullarna på en bakplåt i ett enda lager. Placera i ugnen, ungefär 3 tum under slakten. Slita tills baconet är skarpt, se noga för att förhindra överbrunning.