Äta rött, vitt och blått (mat)

• April 30, 2024

Arton länder har flaggor av rött, vitt och blått. Att planera rätter som inkluderar dessa patriotiska färger är inte bara ett roligt sätt att fira dessa länder och deras bidrag till vår värld utan också näringsmässigt! Oavsett om du firar fjärde juli, drottningens födelsedag, Australiens dag eller andra lands fester kan du njuta av att veta att förbereda dina nationella färger kommer att göra din kropp bra.

REDS

jordgubbar
Dessa små ädelstenar är en bra källa till vitamin C och fiber. De rankas också i topp 20 av antioxidanter. Super i sallader eller kakor, de är också en bra fristående snackmat.

Röda paprikor
Dessa fantastiska grönsaker är lika blyga i dåliga saker som de är rikligt med det goda. Utan fett, inget natrium, inget kolesterol, är de höga i vitamin A och C och en super antioxidant. Rör om stek dem för att lägga till din favoriträtt eller servera dem råa med en låg fetthalt dopp för perfekt utbyte av potatischip.

tomater
Tomater är fulla av en sak som kallas lykopener som bekämpar cancer. Att laga dem ökar faktiskt nivåerna av lycopin i dem, vilket är ett plus om du gör din egen spagettisås. Eller prova kokta tomater och sauterade paprika i en skål med pipetterande heta makaroner (ingen ost) för en läcker och näringsrik lunch.

VIT DRÄKT

svamp
Svamp (åtminstone nära vitt!) Är den enda källan till vitamin D i produktsektionen i din livsmedelsbutik. D-vitamin hjälper till med kalciumabsorption, vilket är viktigt för starka ben. Bit av små svampar ger dig också vitamin B (en energikälla och en tillgång för att bryta proteiner, fetter och kolhydrater). De ger också några av de mindre kända näringsämnen du behöver varje dag, till exempel riboflavin, niacin och pantotensyra. Lägg svamp till sallader eller huvudrätter för att öka intresset och näringen.

Vitlök
Vitlök har en lång historia av medicinsk användning. Nuvarande studier visar att glödlampan är bra för att öka immunförsvaret, hjärthälsa och minska risken för vissa cancerformer. Det är också ett bra avskräckande sätt att bita insekter! Använd det i nästan vad som helst - det finns även en vitlökglass! (Hitta receptet online.)

Vit lök
Vitlök är fulla av organosuflurföreningar, som bekämpar inflammation, vilket hjälper till att minska effekterna av både artrit och astma. En enda kopp vitlök innehåller tillräckligt med krom för att hjälpa till att reglera blodsockret och minska diabetes-symtomen, nästan 1/3 av den dagliga rekommenderade dosen fiber och en märkbar mängd vitamin C. Den är låg i kalorier och innehåller också koppar, folat, mangan, kalium, fosfor och vitamin B6. Dess hälsofördelar är mest kraftfulla när grönsaken serveras rå i en sallad eller huvudrätt, även om kokta lökar är bra.


Blues

blåbär
Kallas "superfruit", blåbär innehåller fytonämnen och vitamin C. De innehåller en kraftfull antioxidant som minskar risken för cancer och har kopplats till minskad tumörtillväxt. De kan också bromsa minnesförlust som beror på åldrande och kan minska risken för UTI. Blåbär ätas underbart ensam eller tillagas i en skomakare. De är också super på glass! (Förmodligen inte vitlök ...)

Lila druvor
Druvor är fulla av antioxidanter och huden innehåller näringsämnet resveratrol. Detta har kopplats till minskad risk för både hjärtsjukdomar och cancer. Dessutom är de fantastiska serverade med fransk vaniljekrämost!

plommon
En annan hög antioxidantmat, plommon skyddar hjärtat och hjärnan. De är kraftfullare än blåbär, fettfria och kalorifattiga. De är en bra källa till vitamin C. Ät dem kalla eller skiv dem och bak dem i en vit kaka.

Aubergine får sitt pigment från en falconoid som kallas antocyanin. Detta hjälper till att förebygga cancer, hjärtsjukdomar och minska minnesförlusten och minska inflammation. Det kan ersätta kött i måltiderna och bakas i ugnen med smaksättningar och mozzarellaost.

Njut av att äta rött, vitt och blått, veta att du gör din patriotiska plikt - mot din kropp!

Video Instruktioner: Äter Bara Vit Mat i 24 Timmar - Challenge! (April 2024).

Att äta rött, vitt och blått (mat), äldre levande, äldre resurser resurser länkar artiklar hälsofrågor förenkla tips för livsmedborgare lättare