Bokrecension - En sträng av uttryck
Maj 2024
I en konstfylld kuststad norr om Boston hittade vi havsutsikt, god mat och ett historiskt hotell med namn efter en berömd tidigare gäst.
Emerson Inn började med en taverna i Pigeon Cove, men 1856 krossade Hannah Jumper och 200 ungefär Rockport-kvinnor flaskorna och stängde den, tillsammans med resten av stadens drickplatser. Ägaren förvandlade inte Pigeon Cove Tavern till ett logihus för resenärer för att inte bli uteslutet. Det var då Ralph Waldo Emerson semester här med sin familj.
1912 senare flyttade ägarna värdshuset till sitt nuvarande läge med utsikt över havet från en befälhavande synvinkel. Nästan omedelbart lade de till ett nytt avsnitt och skapade det rymliga värdshuset vi valde för en semester på sommaren.
Det historiska hotell vid havet har moderniserats och uppdaterats, med respekt för sitt förflutna men med uppmärksamhet på 2000-talets känslor. Det ljusa, otrevliga utseendet säger retro istället för gammaldags.
Rummen är rena, fräscha och ljusa, med stora dubbelglasade fönster och skarpa linne persienner. I de senaste renoveringarna har de nya ägarna inte försökt att skära upp rum med spetsiga Cape Cod-gardiner, vita korgar och knuffade kuddar. Istället har de gjort det rätt, med rena linjer och svala vita mot ostrongråa väggar. Fjäderlätta dynor på de ytterst bekväma sängarna känns mysiga när havsbrisen vifter in på natten.
I rummen finns två bagagehyllor, bomullsrockar, strykjärn och brädor, goda läslampor och värme / luftkonditioneringskontroller som är lättillgängliga från sängen. I badrummen har stora badkar luftmassage. Rum med utsikt över havet - som de flesta gör - får fantastisk utsikt över soluppgången; de är perfekta utsikterna för stormövervakning under en Noreaeaster.
Matsalen, som fortfarande behåller namnet Pigeon Cove Tavern, är inbjudande, med väl avstånd från varandra. Vid bra väder är främsta bord ute på den stora verandan, där gästerna kan dröja sig över middagen på kvällen och titta på lamporna från fiskebåtar precis utanför havet. Under frukosten kan de titta på lobstermen som drar fällor.
Menyn är färsk och innovativ, med gott om lokal fisk och skaldjur och ingredienser som nästan helt kommer från närliggande gårdar och fiskare. Vi började vår middag där med enorma knubbiga musslor ångade i vitt vin spruckna med röda chiliflingor och rostade tomater och med laxstenartare åtföljt av ingefära och wonton chips. Pan-seared kammusslor i citrus-timjan smör serverades med baby grönsaker och quinoa, ett av de forntida kornen gynnade av kock Ameer Wahid.
Jag frestades av svärdfisk Cassoulet gjord med vita bönor och serveras med spenat och en basilika tomatsås, men nöjde mig med röding-grillad nötkött Coulotte. Den tillagades exakt som jag begärde och serverades med karamelliserad lök, potatismos, broccoli rabe och pepparkorn-timjan demi-glace. Andra kötträtter är lika intressanta: krispig lokal anka i en körsbärsgamrika serverad med sötpotatis hasj, förkolad grön lök och maitake svamp.
Medan det var svårt att riva oss bort från stolarna som ligger i värdens långa veranda med utsikt över havet, hittade vi mycket att göra i Rockport. En öppning i stenmuren framför värdshuset ledde oss in på Atlanten, en ibland grov vandringsled längs den steniga strandlinjen till Halibut Point State Park. Parken har ett granitbrott från 1800-talet, med utställningar och skyltar som beskriver hur berget avlägsnades och skars i byggnads- och beläggningsstenar. Det enda återstående kusttornet från andra världskriget i New England som är öppet för besökare är nu en del av parkens informationscenter. Från dess topp kunde vi se så långt som längs Maine kust.
Rockport själv är roligt att utforska med sitt aktiva samhälle av konstnärer och hantverkare, vars verk visas i Rockport Art Association and Museum och i gallerier och butiker längs huvudgatan och banan som leder ut på Bearskin Neck. Flera stränder ligger en kort bilresa bort, och båtturer utforskar kusten. Emerson Inn var en perfekt bas för våra utforskningar av Rockport, Cape Ann och North Shore of Massachusetts.
Emerson Inn började med en taverna i Pigeon Cove, men 1856 krossade Hannah Jumper och 200 ungefär Rockport-kvinnor flaskorna och stängde den, tillsammans med resten av stadens drickplatser. Ägaren förvandlade inte Pigeon Cove Tavern till ett logihus för resenärer för att inte bli uteslutet. Det var då Ralph Waldo Emerson semester här med sin familj.
1912 senare flyttade ägarna värdshuset till sitt nuvarande läge med utsikt över havet från en befälhavande synvinkel. Nästan omedelbart lade de till ett nytt avsnitt och skapade det rymliga värdshuset vi valde för en semester på sommaren.
Det historiska hotell vid havet har moderniserats och uppdaterats, med respekt för sitt förflutna men med uppmärksamhet på 2000-talets känslor. Det ljusa, otrevliga utseendet säger retro istället för gammaldags.
Rummen är rena, fräscha och ljusa, med stora dubbelglasade fönster och skarpa linne persienner. I de senaste renoveringarna har de nya ägarna inte försökt att skära upp rum med spetsiga Cape Cod-gardiner, vita korgar och knuffade kuddar. Istället har de gjort det rätt, med rena linjer och svala vita mot ostrongråa väggar. Fjäderlätta dynor på de ytterst bekväma sängarna känns mysiga när havsbrisen vifter in på natten.
I rummen finns två bagagehyllor, bomullsrockar, strykjärn och brädor, goda läslampor och värme / luftkonditioneringskontroller som är lättillgängliga från sängen. I badrummen har stora badkar luftmassage. Rum med utsikt över havet - som de flesta gör - får fantastisk utsikt över soluppgången; de är perfekta utsikterna för stormövervakning under en Noreaeaster.
Matsalen, som fortfarande behåller namnet Pigeon Cove Tavern, är inbjudande, med väl avstånd från varandra. Vid bra väder är främsta bord ute på den stora verandan, där gästerna kan dröja sig över middagen på kvällen och titta på lamporna från fiskebåtar precis utanför havet. Under frukosten kan de titta på lobstermen som drar fällor.
Menyn är färsk och innovativ, med gott om lokal fisk och skaldjur och ingredienser som nästan helt kommer från närliggande gårdar och fiskare. Vi började vår middag där med enorma knubbiga musslor ångade i vitt vin spruckna med röda chiliflingor och rostade tomater och med laxstenartare åtföljt av ingefära och wonton chips. Pan-seared kammusslor i citrus-timjan smör serverades med baby grönsaker och quinoa, ett av de forntida kornen gynnade av kock Ameer Wahid.
Jag frestades av svärdfisk Cassoulet gjord med vita bönor och serveras med spenat och en basilika tomatsås, men nöjde mig med röding-grillad nötkött Coulotte. Den tillagades exakt som jag begärde och serverades med karamelliserad lök, potatismos, broccoli rabe och pepparkorn-timjan demi-glace. Andra kötträtter är lika intressanta: krispig lokal anka i en körsbärsgamrika serverad med sötpotatis hasj, förkolad grön lök och maitake svamp.
Medan det var svårt att riva oss bort från stolarna som ligger i värdens långa veranda med utsikt över havet, hittade vi mycket att göra i Rockport. En öppning i stenmuren framför värdshuset ledde oss in på Atlanten, en ibland grov vandringsled längs den steniga strandlinjen till Halibut Point State Park. Parken har ett granitbrott från 1800-talet, med utställningar och skyltar som beskriver hur berget avlägsnades och skars i byggnads- och beläggningsstenar. Det enda återstående kusttornet från andra världskriget i New England som är öppet för besökare är nu en del av parkens informationscenter. Från dess topp kunde vi se så långt som längs Maine kust.
Rockport själv är roligt att utforska med sitt aktiva samhälle av konstnärer och hantverkare, vars verk visas i Rockport Art Association and Museum och i gallerier och butiker längs huvudgatan och banan som leder ut på Bearskin Neck. Flera stränder ligger en kort bilresa bort, och båtturer utforskar kusten. Emerson Inn var en perfekt bas för våra utforskningar av Rockport, Cape Ann och North Shore of Massachusetts.
Video Instruktioner: Emerson Inn by the Sea - Rockport (Massachusetts) - United States (Maj 2024).
Relaterade Artiklar
Ge upplevelsens gåva i år
Vid denna tid på året kan vänner och nära och kära ofta hittas ömt och leta efter den "perfekta gåvan" för helgdagar och speciella evenemang. Det kan handla om timmar med att surfa på nätet eller...
Las Vegas Solo
På alla tider, topp fem-listan över destinationsstäder i USA, en som du MÅ lägga till din solo-reselista är en som kanske inte är så uppenbar för en solo-vänlig utflykt: Las Vegas. Nu vet jag vad...
Om Författaren
Chow Yuan
Unga Talanger Journalistik. Chef. Den Person Som Är Ansvarig Och Jordnära.
Populära Inlägg
-
-
Att smaka frestelsen
Maj 2024
-
Karaktärkunskap och metagaming
Maj 2024
