Fluffiga kärnmjölkskex med honungssmör

• Maj 20, 2024

Jultomten överraskning

Denna pappersmaske-julkängel fylld med semestergodis kommer att bli en förtjusande överraskning.
Söta kärnmjölkkakor som smälter i munnen gjorde ännu mer läckra när de sprids med honungssmör.

INGREDIENSER
2 koppar självhöjande mjöl
1 matsked bakpulver
1 matsked socker
1/8 tesked salt
1/3 kopp fast vit vegetabilisk förkortning
1 kopp mindre 2 msk kärnmjölk
Smält smör för att borsta kex
Honungsmör (receptet följer)

REGI
1. Värm ugnen till 450F.
2. Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt med en trådvisp i en medelstor skål. Skär i korgen med en konditor eller rena händer tills blandningen liknar grova smulor.
3. Tillsätt kärnmjölken, samtidigt, och rör om kort med en gaffel precis tills blandningen samlas.
4. Rulla eller klappa degen till en 1/2-tum tjocklek på en mjölig yta. Skär i rundor med en mjölad 2-tums kexskärare, placera rundorna på en lätt smord bakplåt.
5. Rulla resterna och klipp bort de återstående kexarna.
6. Grädda i 10 minuter. Pensla topparna med det smälta smöret och fortsätt att baka i 3 till 5 minuter mer, eller tills de är gyllenbruna.
7. Ta ut ur ugnen och servera genast med honungssmör.


Honungsmör

1/4 pund smör, mjukat
1/4 kopp honung

I en medelstor skål, slå smör och honung tillsammans med en elektrisk mixer tills den är lätt och fluffig. Sked i en liten dekorativ skål och servera vid rumstemperatur med kex eller bröd. Gör 1 kopp.

Video Instruktioner: OMG Fluffy Pancakes! (Maj 2024).