Frukt - bokrecension

• Maj 14, 2024

Frukten är ljus, färgglad och attraktiv - tack, Moder Natur!

För att vi ska njuta av frukt måste vi veta hur vi väljer perfekt mogen frukt. Sockerinnehållet i frukten kommer att förändras, och fruktens textur mjuka, och ofta förändras fruktens färg - ibland till en annan nyans som en röd, gul, orange eller lila. Men det är när aromen utvecklas att frukten är redo att äta. Olika frukter mognar i olika takt, och ibland är reaktionstiderna mycket snabba.

Denna boken Frukt! av Kathryn Hawkins lär dig allt du behöver veta för fruktframgång. Om du någonsin har undrat om hur du exakt ska förbereda några av de frukter du ser på marknaden, men din mor aldrig köpte eller förberett finns det ett kapitel som hjälper dig.

Hon tillhandahåller en steg-för-steg fruktberedning för: Citrus, Datum, Kiwi, Mango, Papaya, Passionsfrukt, Ananas, Granatäpple och stenad frukt (som aprikoser, persikor, plommon och nektariner). Det finns en kort förklaring angående lagring och konservering av frukt.


I bokens kapitel lär du dig om frukttyper som: äpplen och päron, frukt med stenar, bär och mjuk frukt, meloner och druvor, citrusfrukter, tropisk och exotisk frukt. I kapitlet om äpplen och päron tillhandahåller hon några fantastiska recept med dessa fruktklamrar och ger förslag på servering. Många helsides vackra fotografier hittar du i hela boken.

Kapitlet Fruit with Stones tar oss in till mitten till sensommaren med persikor, nektariner, plommon, aprikoser och körsbär. Lär dig hur du gör en plommon och beskär strudel, en uppochnervärd fruktpaj eller en färsk körsbärskompott.

Kapitlet för bär och mjuk frukt visar hur man kan integrera bär i både söta och salta rätter. Recept med vilda blåbär, jordgubbar, björnbär och till och med rabarber markeras.

Frukt- och nötterrecept som panforte, familjfavoriter som citron marängpai och marmeladkakor fick mig att prova alla recept.

Friska recept för tropisk dryck inkluderar användning av persimon, granatäpple, papaya och banan och med yoghurt eller sojamjölk och några isbitar. Smaskigt!!

Obs: Den här boken checkades ut från mitt offentliga bibliotek.

Jag gillar att hålla frukt redo på disken med DecoBros Wire Fruit Tree Bowl med Banana Hanger, brons tillgänglig på Amazon.

Frukt! är tillgänglig på Amazon.

Video Instruktioner: Storytel: Therése Lindgren – Ibland mår jag inte så bra (Maj 2024).