Kabob-recept

• Maj 18, 2024

Sweet and Sour Chicken Kabobs

Ingredienser
Utbyte 4

Smuckers Sweet and Sour sauce
1/2 kopp Smucker's® Apple Jelly
ELLER Smucker's® Concord Grape Jelly
2 msk sojasås
1 matsked Worcestershire-sås
1/2 kopp vinäger

kabobs
1 1/2 pund hudfritt, benfritt kycklingbröst eller lår, skär i 24 1-tums bitar
2 söta röda eller gröna paprika, skär i 1-tums torg
16 (1-tums) bitar färsk ananas (cirka 2 koppar)
Matlagningsspray


Vägbeskrivning

Värm ugnen till 350 grader. Kombinera gelé, sojasås, Worcestershiresås och vinäger i liten kastrull. Krymma över medelvärme 5 minuter, omrör hela tiden. Avsätta. Spett kyckling, paprika och ananas på 8 spett, alternerande ingredienser. Spraya varje kabob med matlagningsspray utan stick.
Grilla spett på 350 grader tills kycklingen inte längre är rosa i mitten, ca 6 till 8 minuter vänd vid behov. Borsta spett med sås. Servera med extra sås för doppning.

Servera över en bädd av ångad ris gör en stor


Lax och räka Kabobs

Ingredienser
Utbyte 4

2 till 3 koppar svamp, paprika och körsbärstomater
3/4 pund färska eller frysta stora räkor i skal (cirka 16)
1/2 kg färsk eller fryst laxfilé, 1 tum tjock
1/4 kopp vinäger
1/4 kopp ketchup
2 matsked matolja
2 msk sojasås
1 tesked senap
1/2 tesked hackad vitlök
1/4 tesked peppar


Vägbeskrivning

Matolja Töm och sval. Under tiden tinar räkor och lax, om de är frysta. Skala och avlägsna räkor, håll svansarna intakt. Skär lax i 1-tums bitar. Rör ihop vinäger, ketchup, 2 matskedar olja, sojasås, senap, vitlök och peppar för marinad. Lägg räkor, lax och grönsaker i en plastpåse i en grund skål. Häll marinaden över alla; stäng väskan. Marinera i kylskåpet i 2 till 4 timmar och vrid en gång. Tappa grönsaker, räkor och lax och reservera marinaden. Trä grönsaker, räkor och lax växelvis på 8 till 10 tum spett. Borsta grillstället med olja. Grill kabob på en avtäckt grill över heta kol 10 till 12 minuter eller tills räkor blir rosa och laxen bara flingor med en gaffel. Vänd och borsta med den reserverade marinaden ofta.

Video Instruktioner: Kabab Koobideh (Kabob koobideh) Recipe (Maj 2024).