Nordamerikansk teproduktion

• Maj 10, 2024

Kan Nordamerika vara tes nästa jordbruksgräns? Det beror på vem du pratar med.

Kanske finns te i en mening redan på nordamerikansk jord, levande och blomstrande.

Enligt TEAUSA (en organisation som hjälper till att reglera och övervaka teindustrin) finns det mycket stark försäljning för te i USA och i Kanada. Prognosen är att teförsäljningen kommer att fördubblas under de kommande fem åren av världens bästa producenter.

Så att jämföra siffrorna kan man dra slutsatsen att en en gång inte så populär drink i Nordamerika börjar öka i popularitet på många nivåer.
Människans behov och önskemål för hälsomedvetna livsmedel och drycker, bekvämligheten hos produkttyperna och utvecklingen av ännu fler typer av produkter får tesvärlden att surras.

Te anses vara en helt naturlig och en miljövänlig produkt. Te betraktas som en förnybar resurs. Teplanten är naturligt resistent mot de flesta insekter. Oxidationsprocessen för ett teblad är en naturlig process. Dessa typer av saker är bonusar för jordbruk och bearbetning av tefarmar och plantager. Så varför är inte tesgårdar / plantager utbredda som majs, soja eller vete?

Enligt de flesta av forskningarna som finns ute är det nordamerikanska klimatet och jordar en enorm anledning. De lägre fyrtioåtta staterna anses inte alls vara lämpliga för odling av te. Vår västkust har måttliga temperaturer, men fel nederbördsmönster. Teplanter behöver en varm och våt växtsäsong. Stillahavsområdet nordväst och sydost är varmt och fuktigt, och golfkusten har något milda och subtropiska klimatmönster; vilket gör dessa områden lite mer gynnsamma för tebruk. Te odlas i allra högsta grad inom bergsområden som ligger 3 000-7 000 fot över havet. Dessa områden är också superrika på sura jordar och ligger en halv värld bort.

Låt oss diskutera vad som finns här i Nordamerika när det gäller te- och tefarmgårdar och lite intressant historia om tetillväxt i Amerika:

Te kom till Förenta staterna år 1700, men ingenting växte någonsin från detta. Den första faktiska koloniala odlingen av teplanter registrerades på Skidaway Island nära Savannah Georgia 1772, sedan ungefär tjugo åtta år senare, planterades 1774 te frön för första gången i Trust Garden i Savannah.

Amerika fortsatte att växa och skördade andra saker som tobak, till exempel återkommer te på ett stort sätt 1888, nästan efter att ha gett upp, och Dr. Charles Shepard lyckades och grundade Pinehurst Tea Plantation i Summerville, South Carolina. Te var framgångsrikt där och doktorn dog bort 1915 men teplanteringen fortsatte till fyrtio år efter hans död.
I början av 1960-talet transplanterades teplanter från Pinehurst till en tidigare potatisodling inte så långt från Pinehurst på en stor plantage i Charleston, South Carolina. Samtidigt ligger på Wadmalaw Island, kallad ”lågland”, en annan mycket stor plantage påbörjas. Det blir mycket framgångsrikt. Det fortsätter att växa och blir det som kallas American Classic Tea. Det blir också den första "mekaniserade" gården i landet.

Fortfarande fungerar och med en jämn tillväxt på 127 tunnland, har den en full fungerande tefabrik, presentbutik och ger pedagogiska turer. 1987 köper William Barclay Hall teplanteringen. Han studerade te i England. Sedan 2003 köpte Bigelow Tea teplanteringen. Idag "drivs" det av Bigelow men det amerikanskvuxna teet som odlas på Plantation är uteslutande reserverat för tillverkning av American Classic och Charleston Plantation Teas.

Snabbspolning fram till idag "teprodukter" dyker upp överallt. De kan vara kända som "små partier" gårdar, hantverkare gårdar, nischte eller till och med "växthus" te. Det är känt att från och med 2012 finns det cirka 25 små amerikanska tefarmar (minst 9 var på Hawaii ensam) 1 i British Columbia och 1 i Vancouver Kanada som var registrerade. (Dagens siffror kan ha det här antalet fördubblats)

Vid sidan av den lilla teproducenten finns nya grupper som ger dessa bönder en röst; grupper som United States League of Tea Growers, American Camellia Society, United States Tea Association och Canadian Tea Association. Dessa grupper hjälper till att uppmuntra odling och produktion av te i Nordamerika (och Hawaii).
Det finns många sätt att odla, skörda och bearbeta te. Tänk på olika typer av te när du köper, är det frön odlat, växthus odlat, klon förökas, mekaniserat eller icke-mekaniserad plockas? Är det en liten buntodlare med 25 eller mindre växter, eller en tefarm med över en tunnland växter eller en stor, 127 tunnland mekaniserad plantage?

Ha kul att utforska teens värld. Får du hitta den perfekta koppen.

Video Instruktioner: Afrikansk hjelmskildpadde (Pelomedusa subrufa) (Maj 2024).