Ångad kål och morötter recept

• Maj 14, 2024

Ångad kål och morötter

Ger 8 (1/2 kopp) portioner på sidan

Ingredienser

2 tsk olivolja
1 kopp skivade morötter
1 grön kål med medelhår (cirka 1-1 / 2 pund), skivad i 1 / 2-
tum breda rivor
1 grön paprika, skuren i tunna, bitformade remsor
2 koppar hackade purjolökar
1 tsk kumminfrön
2 matskedar vatten
1/2 tesked salt
1/4 tesked slipad svartpeppar


Vägbeskrivning

1. I en 4-liters holländsk ugn, värm olja på medelhög värme. Lägg till
morötter; koka i 5 minuter under omrörning ofta.


2. Tillsätt kål, paprika, purjolök, kummin, vatten, salt och svart
peppar. Täck och koka i 10 till 15 minuter eller tills kål
och paprika är mjuka, rör om ibland.

Gör 8 (1/2-koppar) portioner på sidan.


Näringsfakta per portion:
kalorier: 36
totalt fett: 1 g
mättat fett: 0 g
kolesterol: 0 mg
natrium: 168 mg
kolhydrat: 6 g
fiber: 2g
protein: 1 g

diabetesutbyte: 1 grönsak

Video Instruktioner: Bao bun med hoisinfläsk - Köket (Maj 2024).