Bakade Fortune Cookies Recept

• Maj 6, 2024

December är en av mina favorit gånger på året. Det finns så många varma och läckra livsmedel att njuta av och dela med familj och vänner. Semesterkakor är bland de mest populära av dessa livsmedel. Varför inte prova något nytt i år och servera några läckra hemlagade förmögenskakor som innehåller förmögenheter som du skrev! Barn och vuxna kommer att njuta av denna roliga och välsmakande behandling.

Det finns flera olika recept på förmögenskakor och tyvärr är inga av dem väldigt enkla. Dessa kakor tar tid och övar, men när du lär dig skickligheten att göra dem kommer du att kunna göra dem om och om igen. Flera recept där ute instruerar dig att först hälla smeten i en cirkel på en bakplatta. Sedan när den har bakat har du ungefär 15 sekunder att placera din förmögenhet inuti och forma den i form innan den svalnar och hårdnar. Efter att ha försökt detta flera gånger, tyckte jag att det var mycket svårt. Receptet nedan instruerar dig att forma kakorna i form innan de tillagas, vilket jag tycker är mycket lättare. Men den svåra delen är att sätta in förmögenheterna när de har kokt. Prova det här receptet och låt mig veta vad du tycker om det kinesiska matforumet. Njut av!

1/2 kopp smör
3/4 kopp socker
3 äggviter
2 msk vatten
1/4 tsk vanilj
1 kopp mjöl
1/8 tsk salt
1 msk snabbt te

1. Ställ in smöret så att det mjuknar ungefär en timme innan det här receptet börjar.


2. Kräm ihop smöret och sockret i en stor blandningsskål. Tillsätt sedan ägg, vatten och vanilj och rör om tills de blandats.


3. Blanda i mjöl, salt och snabbt te i en separat skål. Tillsätt långsamt denna blandning i den andra skålen, rör om noggrant så att alla ingredienser blandas jämnt till en slät deg. Placera denna deg i kylen i 1 timme.


4. Medan degen kyls, gör du förmögenheten för dina kakor. Det här är den roliga delen. Du kan antingen handskriva dem eller skriva ut dem på datorn. De bör vara cirka 3 tum långa och cirka ½ tum breda. Det bästa är att du kan skriva vad du vill på dem!


5. När degen har kylts, värm ugnen till 350 grader.


6. Forma kakor genom att rulla en liten deg boll i dina händer. Rulla inte den för länge, du vill inte att degen ska bli varm, annars blir det svårt att formas i form. Flat bollen ut på en hård non-stick yta för att bilda en cirkel. Denna cirkel bör vara cirka 3 tum i diameter.


7. Vik denna cirkel i hälften och för försiktigt ändarna på halva cirkeln för att bilda en förmögenhetsform. När du viker ändarna ihop, se till att du lämnar utrymme så att förmögenheten kan sättas in i kakan när den har bakats. Den här delen är lite svår. Det tog mig flera försök tills jag kunde skapa den perfekta kakan. Ju fler kakor du gör, desto lättare blir det, och naturligtvis desto lyckligare är dina vänner och familj att du har bakat dem en godbit.


8. När dina kakor har formats ska du baka dem i ugnen i cirka 5 minuter eller bara tills de är lättbruna.


9. Ta bort dem från ugnen och sätt in dina förmögenheter genom öppningen i hörnen. Jag vet att detta är ganska svårt. Att böja förmögenheterna på halv långa sätt gör det lite lättare att sätta in dem.


10. När de är coola, servera och njut!

Video Instruktioner: Homemade Fortune Cookies Recipe for Chinese New Year! (Maj 2024).