Nordamerikas bästa öl- och matdestinationer

• Maj 5, 2024

Öl och mat är naturliga partners, även om vissa skulle förneka det faktum. Hur många gånger har dina vänner insisterat på att mat, i kombination med vin, läggs lättare i magen, även om de har lyckats vid en olämplig matchning av vintrarna och vinrankorna?

Det är lite trevligare än väl matchad mat och öl. Öl kan lägga till luftig belysning till crudités eller quiche. Det kan fördjupa dig i djupet av en juice-droppande biff, eller fängsla dina sinnen i en fin ostronbar. Den sista sötma av choklad galenskap droppar med värme i förförelsen av en Millennium sipper.

Många restauratörer skar sig undan med att erbjuda en ölmeny. Kanske har de inte upptäckt de gustatory läckerheterna i köket a la biére eller de subtila nyanserna av smak som skiljer en stil från en annan.

Ölkännare kommer att söka dem som vördar kockens hand, i par med ett glas guld. Stora öl- och matdestinationer blir legendariska i ölsamhället, till stor del för att de betraktas som ett Mecka för ölentusiaster, ett teckningskort med högsta hänsyn.

Följande är en lista över legendariska destinationer som förbereder öl och mat som existensberättigande för oss som tycker om sammanslagningen.

Beer Fox rekommenderas -
Nordamerikas bästa öl- och matdestinationer

Monk's Café
Belgian Beer Emporium & Restaurant
16: e och grangatorna
Philadelphia, PA
215-545-7005
Bryggdyrkare flockas till detta paradis för de öl-dränkta smakerna av flamländska musslor, kalvkakor som är brakade i Abbaye de Leffe belgiska Ale och Rochefort Roquefort Filet Mignon. Parningar med utvalda internationella och amerikanska öl ger ett perfekt äktenskap på gommen.

RFD
Regional mat och dryck
810 Seventh Street NW
Washington, DC
202-289-2030
Mer än 300 flaskor öl i världsklass och D.C.s största lista med fatöl ger ölkännare till detta Mecka av bärnstenvågorna. Den konstnärliga sammanslagningen av öl med mat resulterar i smakglädare som Endive i belgiska Kriek eller Salmon in Smoked Porter.

Cooter Browns Tavern & Oyster Bar
509 S. Carrollton Avenue
New Orleans, LA
504-866-9104
Fortfarande det bästa stället i New Orleans att få ostron på Half Shell! Ölälskare glädjer sig över det funky “Obeertuary & Barsoleum” inredning, tillsammans med ett betydande urval av 350 import och 42 utkast till öl.

Higgins Restaurant & Bar
1239 SW Broadway
Portland, OR
503-222-9070
Äkta älskare av ölmat-kopplingar är som hundar i en jakt, som dras till detta smakfulla pris av lokala ekologier, färska musslor och mättande mat. En imponerande lista över öl från Belgien, Tjeckien, Tyskland och Nordamerika förbättrar gastronomiska upplevelserna.

Michael & Louise's Hopleaf Bar
5148 N. Clark Street
Chicago, IL
773-334-9851
Hur många ölbarer har en meny som utbildar kundkretsen? Ett kompendium av öl beskriver utseende, arom och smak för premiummikro från Europa, Kanada och USA, och hjälper ölälskare i sina egna val med förrätter som Steak Frites, Rabbit Stew eller Organic Pork Chops.

Bieres et Compagnie
4350 Rue St-Denis
Montreal, Quebec
514-844-0394
Exklusivt och tvåspråkigt visar denna oas av öl över 100 brygg från Kanada, samt import från England, Frankrike, Tyskland, Belgien och andra europeiska grannar. Många förrätter är mat à la biere. Specialiserat på musslor, Bieres et Compaigne ägnar en hel sida på menyn till dessa läckra smuts.

Bryggare Art
1106 N. Charles Street
Baltimore, MD
410-547-6925
Den övre nivån är exklusiv; källaren, mysig och avslappnad. En sådan behaglig kompromiss har skapats för en mångfaldig metroklientell. Superior köket - Pan Seared Salmon, biffar och skaldjur - smälter samman med ett fint urval av single malt skotsk eller välåldrad bourbon. Ölkännare kan välja mellan 120 buteljerade öl eller färska, belgiska husbryggningar på utkast - Ozzy, Proletary Art, Canard, Saison de Pecore och mer.

Publickhuset
1648 Beacon Street
Brookline, MA
617-277-2880
Jim's House Made Hot Sauce är bara början på en meny som går från artisanal ostar, kammusslor och korv till Waterzooi, Veal McChouffe och Statler Chicken med Peche Lambic. Tjugosju kranar, 50 belgier och 250 flaskor öl gör detta värt att söka.

Allen är på Danforth
143 Danforth Avenue
Toronto, Ontario
416-463-3086
Traditionell biljettpris från hela världen med ditt urval från över 140 buteljerade öl. Uteservering bidrar till den bekväma atmosfären.

The Happy Gnome
498 Selby Avenue
St. Paul, MN
651-287-2018
Beläget i ett gentrifierat St. Paul-kvarter, är detta ölälskarnas Eden, komplett med en glad gnom som kastar sin trollform från ovanför baren. Köket sträcker sig från den tillfälliga pizzagången till mer formella kammusslor Fettuccini eller rostade gula paprika.Amerikanska mikros dominerar med en stark uppvisning av belgierna till hands.

Skål!

 

Video Instruktioner: Cape Town Vacation Travel Guide | Expedia (Maj 2024).