Recept för mjölkakor av chokladchip

• Maj 18, 2024

Cookies kan vara relativt hälsosamma för dig! Det här receptet innehåller hasselnötsmjöl, smör, Splenda och väldigt lite kolhydrater eller socker. Det är väldigt välsmakande också!

Det här receptet är superlätt och tar cirka 5 minuter att blanda upp. Då är det bara ytterligare 10 minuter att laga mat - och kakorna är redo!

1 1/4 kopp hasselnötsmjöl
1 kopp Splenda
1/4 kopp smält smör
1 ägg
1 tsk vanilj
sockerfria chokladchips

Börja med att förvärma ugnen till 350F. Blanda samman hasselnötsmjöl och Splenda. Blanda sedan in smör, ägg och vanilj. Lägg i chips efter smak. Lägg ett bit vaxpapper på ett kakark och lägg 1 "bollar av deg på kakark.

Koka i 8-9 minuter. Målet här är INTE för att de ska bli bruna !! De ska hamna kokta - men inte bruna. Låt dem sitta några minuter för att lösa sig.

Observera att kakorna INTE plattar ut. De kommer att vara kupolformade. Planera därefter.

Dessa är verkligen riktigt läckra. De kommer inte att vara strukturen på "sockerfyllta kakor". De kommer att bli lite slungna och har en struktur som lite kokosnöt. Smaken är fantastisk.

Fördelen är naturligtvis att det här receptet inte innehåller socker alls! Smör har noll kolhydrater. Ett ägg har stort sett inga kolhydrater - bara 0,6 g. Hasselnötsmjölet är ganska mycket det enda här med kolhydrater, och det är mycket mindre än normalt mjöl. Om du gör cirka 12 kakor med det här receptet får du fortfarande mindre än 1 g kolhydrater per kaka.

Om du vill gå med sockerrika chokladchips kan du göra det - kolla bara kolhydraträkningen på chips för att se hur mycket av ett extra sockerintag du lägger till i receptet. Sockerfria chokladchips smakar ungefär detsamma, så att du inte förlorar smaken genom att använda dem, men ibland kan det vara svårt att hitta dem i din lokala stormarknad. Det är väl värt att förvara en eller två i ditt skafferi, även om det innebär att du beställer dem online, så att du har dem redo om du får den kakan sugen.

Kom ihåg att det är bra att njuta av godbitar - nyckeln är att godis ska vara hälsosam för dig. Varför fylla dig själv med högar med socker och tomt vete mjöl, när du kan ha desserter som är lika läckra och är bra för dig också!

Splenda Obs: Tekniskt sett har en kopp Splenda 24 g kolhydrater. Detta skulle innebära att du lägger till ytterligare 2 g per kakor för Splenda. Men de flesta människor metaboliserar inte Splenda som en kolhydrat. Det vill säga, om jag äter de Splenda-sötade kakorna, reagerar min kropp inte på den Splenda-närvaron genom att gå upp i vikt. Liksom alla saker är var och en av oss olika. Min filosofi här är att du inte borde äta kakor varje dag. Om du har en speciell behandling av kakor, och du går med en fin lågkolhydratversion jämfört med högkolhydratversionen, gör du redan en så stor skillnad i ditt sockerintag mellan dessa två att de extra små detaljerna inte är värda stressa över.

Ett annat alternativ är att minska Splenda-beloppet. Vi har gjort det här receptet med 3/4 kopp Splenda och det smakade ganska bra.


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Professional Baker's Best Chocolate Chip Cookie Recipe! (Maj 2024).