Deli kött, nitriter och lågkolhydrat

• Maj 15, 2024

I allmänhet är kött fullt av protein och har noll kolhydrater. Delikött kan dock utgöra andra hälsoproblem. Det är viktigt att välja klokt när du väljer dina delikött.

Här är vad som händer. När du köper en hel kalkon för att laga mat i ugnen, lagar du den i många timmar och äter sedan den. Det är naturligt, hälsosamt och säkert. Ugnskokningen dödar alla bakterier och du äter den omedelbart efter det.

När du köper en deli, kött, tillagades det dock för ett tag sedan. För att förhindra att det förstörs, pumpar mattillverkarna sedan det fullt av nitriter. Även korv har nitriter i sig.

Nitriter orsakar alla typer av allvarliga problem, inklusive hjärntumörer, cancer och andra problem. Det finns nu kötttillverkare som tillverkar nitritfritt kött. Om du ska äta en deli kött eller varm korv, se till att definitivt gå till den nitritfria sorten.

Kom ihåg att kött är en grogrund för bakterier. Det måste hanteras försiktigt för att vara säkert. Använd aldrig en skärbräda för kött, och använd den sedan till något du ska äta rå som grönsaker eller bröd. Av det skälet är det bäst att hålla en separat skärbräda för kött.

Kött ska alltid kokas ordentligt. Om du får nitritfritt deli kött, håll dem väl kylda tills du äter dem. Kontrollera alltid utgångsdatumet innan du äter. Kom ihåg att utan nitriter kommer köttet att ruttna snabbare - var medveten om det.

Slutligen är det mesta köttet noll kolhydrater - det är protein, som är en annan bränslekälla från kolhydrater. Emellertid innehåller bearbetade delikött ofta fyllmedel som INTE har kolhydrater.

Här är några vanliga kolhydrater för bearbetat delikött.

nötkött - 1 g / 2oz
skinka - 3g / 2oz
kalkon - 3g / 2oz
korv - 4g / korv

Om du är nyfiken är de andra två typerna av energi som kroppen kan bearbeta fett och alkoholer. Det är de fyra sätten din kropp kan ta in kalorier för att ge den energi för att driva sin ämnesomsättning och aktiviteter.

Varje människa behöver ungefär 0,5 g protein per dag. Så om du är en 100 pund person, det är 40g protein för grundläggande mänskliga funktioner.


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Laga frukostmackor med Jonas Cramby (Maj 2024).