Everyday Greek Book Review

• Maj 1, 2024

Vardagliga grekiska

Eftersom grekisk mat är så populär runt om i världen är det lätt att förstå varför det finns så många kokböcker som ägnas åt detta ämne. Med många publikationer tillgängliga att köpa kan det vara en utmaning att se till att du får rätt bok.

Everyday Greek publiceras av Parragon Books och med 240 sidor har det 112 olika recept att prova. Dessa sträcker sig från dopp till välsmakande elnät och desserter med munvatten, med målet att rätterna ska vara så äkta som möjligt.

Efter att ha fått boken var det en överraskning i butiken - den var bara fickstorlek. Låt inte det förhindra dig, för det finns några underbara recept att prova och det är idealiskt för någon som inte känner till grekiskt köket, liksom alla som redan har vant sig med matlagningsstandarden.

Introduktionen förklarar lite mer om grekisk mat (något som knappt har förändrats på 2500 - 3000 år) samt vikten av god mat i det grekiska samhället och att använda rätt ingredienser.

Efter detta finns det ett antal kategorier som är indelade enligt följande:

1. Mezzes & soppor
2. Kött och fjäderfä
3. Fisk och skaldjur
4. Tillverkad med grönsaker
5. Något sött

Efter att ha gått igenom boken mer i detalj är det dessa punkter att vara medvetna om:

• Recepten är mycket enkla att följa med metodinstruktionerna sammanfattade med korta stycken. Detta är perfekt för både vuxna och barn att arbeta med.

• Brist på näringsinformation. Inte alla kokböcker innehåller detaljer som antalet kalorier och mängden fett eller salt men detta kan vara ett användbart tillägg till recepten.

• Den här boken innehåller användningen av metriska och imperialistiska mätningar i recepten.

• Varje maträtt har en kvalitetsbild som följer med den och det hjälper dig att fastställa hur den färdiga produkten ska se ut.

• Alla recepttitlar är till sak, men (i förekommande fall) av vissa rätter nämner inte vad de traditionellt kallas i Grekland. Till exempel med gurka- och yoghurtdippet - vissa kanske inte vet att det kallas tzatziki. Detta är inte nödvändigtvis en viktig fråga eftersom någon snart kan ta reda på sådan information via sökmotorer.

Everyday Greek är definitivt bra valuta för pengarna och när man väger upp fördelar och nackdelar med denna bok rekommenderas det. Användningen av både metriska och imperialistiska mätningar är definitivt en viktig tillgång och boken är därför redo att användas när som helst.



Författaranteckning: Det här kommer från min personliga samling och jag kompenserade inte för recensionen.

Video Instruktioner: "Persephone Rising" by Carol Pearson BOOK REVIEW | Ancient Greek Gods & Archetypes (Maj 2024).