Film och finansiering på kaffearbetare

• Maj 4, 2024

Vi njuter alla av en fantastisk kopp kaffe, och ungefär som vår mat överväger vi sällan hur det kom. Jag hade nöjet att träffa två kvinnor på kaffe- och tefestivalen i New York City som inte bara kan berätta för första hand med stor detalj om hur det kom, de tar också den informationen och gör något med det för att hjälpa till livet för de människor som offrar för att få det till dig bara lite bättre.

Su Friedrich-From The Ground Up

Su Friedrich är en prisbelönt filmskapare och har hittills producerat och regisserat 18 filmer. Fröken Friedrich har använt sin gåva som filmtillverkare för att få oss från The Ground Up, en vackert gjord film som visar de häpnadsväckande skillnaderna under resan med kaffe från marken till din kopp.

Från sydvästra Guatemala ger Su Friedrich en observatör synvinkel på den rudimentära början på din kopp kaffe. Filmen öppnar med kaffearbetarna, som inkluderar män, kvinnor (som ofta bär sina barn) och barn som rider i trånga lastbilar ut till de kuperade kaffefälten under de små timmarna för en hel dag med plockning.

I slutet av dagen, bär påsar som kan nå en vikt på 110 pund. på ryggen går de till ett område där säckarna mäts. Ännu inte fria från sina bördor är det deras ansvar att klättra upp i lastbilarna på obekväma steg och tömma dessa väskor - bara för att få $ 3 per dag för deras ansträngningar.

Fröken Friedrich försöker inte leda dig med tung kommentar. Hon låter dig bara observera och dra dina egna slutsatser. Med den slående kontrasten mellan arbetarnas arbetsintensiva dagar och deras bostäder och levnadsförhållanden på gården mot gårdägarens stall med specialtillverkade initialiserade sadlar tar det inte lång tid. Att gå framåt på resan till de människor som ringer skotten, sätter priset på de mest eftertraktade bönorna, köparnas koppsamlingar, skillnaderna är säkert slående.

Fröken Friedrich slutar inte med kaffedyrkarna. Hon framhäver också det hårda arbetet för kaffeleverantörerna som du ofta ser på gatorna i New York City, och säljer kaffe för under en dollar, långt ifrån de genomsnittliga 4 kaffet kaffe i kaffekedjorna men inte riktigt så snygga heller.

Broschyret som medföljer DVD-skivan, "Notes From the Ground Up", ger en mängd nykter information och statistik, inklusive lite öppnande information om avvikelser i de faktiska siffrorna som betalats till Starbucks Fair Trade-arbetare i motsats till den citerade siffran till allmänheten.

Karen Gordon-Cup för utbildning

Karen Gordon är grundaren av Cup for Education, en organisation vars fokus är att hjälpa landsbygdssamhällen i Central- och Latinamerika som är beroende av kaffeodling med att få de grundläggande verktygen som behövs för utbildning som böcker, möbler etc. En av Cup for Educations mest de senaste prestationerna var Beans for Books där pengar donerades för att köpa bibliotek och läroböcker för samhällen förstörda av orkanen Stan.

Gordon är chef för CHC (Coffee Holding Company) och har också varit engagerad i Women in Coffee. Nyfiken på hur allt detta började, frågade jag fru Gordon några frågor.

Du har rest till Nicaragua och är engagerad i många ansträngningar runt kaffe. Vad ledde till att du blev så starkt engagerad i kaffe som ett förändringsmedel?

”Jag var på en resa tillbaka 2003 där jag själv och en grupp kvinnor i kaffebranschen hade möjlighet att tillbringa flera dagar med kvinnor och barn i ett kooperativ i Nicaragua. De delade sina liv och erfarenheter med oss. De dagliga problemen de stöter på i alla aspekter av livet. Jag såg förhållandena för skolan i samhället och insåg att det var mycket vi tar för givet.

Vi lever alla i kaffe, våra barn går i skolan med allt material de behöver, de har lärare och deras skola har tak och skrivbord. Dessa barn hade inget av detta. Utbildning är hörnstenen i att förbättra sitt liv. Jag kände att det här var något jag kunde hjälpa till med. "

Jag frågade både Gordon och Fröken Friedrich hur kan den genomsnittliga kaffedrinkaren fortsätta att njuta av deras kaffe och ändå bidra till att förbättra odlarnas liv?

Fröken Friedrich:

"Jag tror att människor bara bör anstränga sig för att köpa Fair Trade-kaffe. Det är inte alltid lätt att hitta men när det är där är det uppenbart eftersom det alltid har Fair Trade-logotypen. Och det finns två aspekter på detta: få kaffe som är gjort och köpa det i en butik.

För personer som har en lokal kaffebar de ofta rekommenderar jag att de ber ägaren om de inte erbjuder FT-kaffe att börja erbjuda det. Om det behövs kan de ta ut lite mer (som vissa platser i mitt grannskap gör) så att kunderna har ett val, och eftersom ägarna kan klaga på att betala mer för det men inte kan ta ut mer.

För det andra, om de har en lokal butik där de köper kaffe, är det samma sak - be dem att börja bära lite Fair Trade-kaffe.Eller om de går till två butiker, och den ena redan har några, så borde de tänka på att köpa från butiken som gör det och låta den andra butiken veta om det. Men än en gång kan vi inte alltid göra det - vi köper ständigt kaffe när du är på språng, så jag tror inte att människor bör stressa och känna sig skyldiga hela tiden. Vi måste ge efter för livets tryck när vi inte har något alternativ, men när vi har ett alternativ (som vad vi köper för användning hemma) så kan vi göra den lilla extra ansträngningen för att köpa Fair Trade-kaffe. "

Fru Gordon:

"Jag tänker bara ta mig tid att tänka på var kaffet kommer från och vem som odlar det. Jag vet att det finns många orsaker där ute som vi kan stödja, men ibland komma ihåg de människor som bidrar till något som är så närvarande i vår vardag oavsett hur liten kan vara en trevlig gest. Det krävs verkligen inte mycket för att göra en skillnad i dessa samhällen. "

Jag ställde mig en fråga som andra kan ställa; Ska vi sluta dricka kaffe? Det ser jag inte som svaret. Dessa länder är beroende av kaffe för att mycket överleva. Men vi måste definitivt göra mer som att låta våra dollar tala för oss genom att köpa rättvisekaffe när vi kan eller stödja organisationer som Cup for Education och utbilda oss med filmer som From The Ground Up.

Vi bör också låta företagen som producerar vår valfri kopp veta att vi är mer än bekymrade; att vi vill veta vad de gör för att förbättra obalansen och att vi vill ha mer. Håll dem såväl som oss själva ansvariga.

Det sammanfattades bäst av en gentleman som arbetar hårt med att skrubba leverantörsvagnarna som säger: ”Det här är livet. De flesta som arbetar hårt är de flesta som får mindre pengar. ” Det kan vara sant, men enligt min mening är den stora skillnaden mellan vad arbetarna på platser som Guatemala, Nicaragua och Etiopien betalas och de slutliga vinsterna i slutet av kedjan lämnar utrymme för en rättvisare lön för arbetarna.

Är det att köpa rättvisekaffe tillräckligt? Friedrichs sista ram på DVD: n säger allt. "Tillägnad rörelsen för ännu mer än rättvis handel."

Su Friedrich-From the Ground Up
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup för utbildning
//cupforeducation.org/

The Groovy Mind
Handel med högre medvetande
Organiska varor, rättvis handel och miljövänliga varor
www.thegroovymind.com