Hemlagade våfflor

Maj 17, 2024

För små vaffelätare .....
Askepottens våffeljärn bakar en rund våffla med intryck av Askepott och Prince Charming som lämnar bollen i sin förtrollade vagn.

Barnen kan nu njuta av våfflor med intryck av sina favoritfigurer. Den här våffeltillverkaren gör tre djurformade våfflor - en kyckling, en gris och en ko plus en ladaformad våffla.

Mångsidiga kombinationer av våffelframställare kan användas som våffelframställare, som smörgåsgrill eller som alla galler. Modeller som VillaWare 4-kvadratiska belgiska våffeljärn och multibaker,
till höger, har utbytbara plattor. Gör upp till 4 frukost- eller dessertvåfflor samtidigt med den belgiska våfflaplattan, koka hälsosamma måltider på den upphöjda revbenen, eller förbered en snabb frukost på den traditionella platta gallret.

Dagens våffeltillverkare har en mängd praktiska funktioner. Klara lampor eller toner säger när de är tillräckligt heta för att lägga till smet. Flexibla, självjusterande gångjärn gör det möjligt för fluffiga belgiska våfflor att stiga ordentligt och rymmer olika smörgåstjocklekar på kombinationsmodeller. Många modeller låter dig finjustera doneness. Vissa har ett litet ljus eller en ton som indikerar när våfflorna är helt klara. Många nya modeller kommer att baka snabbare än äldre våfflatillverkare. Några modeller skryter av att våfflor är färdiga på bara 90 sekunder.

Non-stick-rutnät eliminerar behovet av att smörja våffelframställare mellan varje våffla, men innan en ny våffelmaskin används för första gången är det fortfarande vanligtvis lätt att borsta med olja eller spruta med en non-stick kokspray. Om du redan har en våfflaproducent och inte har använt den på ett tag, borsta rutorna lätt med vegetabilisk olja och torka av överflödigt olja med en pappershandduk innan du använder dem. Äldre våffeltillverkare utan non-stick-rutor ska också behandlas med olja eller sprayas med non-stick-spray mellan varje våffla.

Bakning våfflor
Blanda våffelbotten i en skål med en hälltut eller använd en stor blandning och häll kanna av typen. När du har förberett våfflabatteriet, koppla i och förvärm din våffelframställare. De flesta tar cirka 5 minuter att värma till rätt temperatur innan du lägger till smeten. Om din våffeltillverkare inte har en klar indikatorlampa, lägg en tesked vatten på våffelgallerna. När det slutar ånga är våffelproducenten tillräckligt varm.

Mängden eller smeten som behövs beror på våffelgallarnas storlek och tjocklek. Börja med det belopp som rekommenderas i tillverkarens handbok. För en familjestorlek, våfflatillverkare, använder du ungefär en kopp smet, mer för samma belgiska våfflaproducent. Våffelsmör ska vara för tjockt för att hälla. Använd en spatel och skjut den försiktigt från pipen i en blandningsskål eller kanna på en förvärmd varm våffelsmaskin. Sprid ett jämnt lager av smet över det undre rutnätet och jämna ut med en bordskniv. Smeten ska bara knappt dölja de upprättstående våfflor. Stäng locket försiktigt. Om smeten lossnar när locket är stängt, lägger du till för mycket. Använd mindre för nästa våffla.

Genomsnittlig baktid är cirka 4 minuter. Öppna inte våffeltillverkaren för tidigt, annars kommer våffeln att separeras. Det är vanligtvis okej att kontrollera om det är färdigt efter cirka 3 minuter eller efter att bakningen är väl igång och nästan fullständig. Kontrollera återigen tillverkarens handbok. Locket ska lätt lyfta bort från våfflan. Om den inte gör det, eller om den gör det, men färgen fortfarande är blek, är våfflorna bakade .... bakar ungefär en minut längre. Våfflor ska bakas i en gyllene färg, ungefär i skuggan av de som visas på denna sida. De får aldrig överbakt till den punkt där de har mörka, hårda kanter.

För bästa smak och konsistens, servera våfflor som rör sig varma, så snart de har tagits bort från våffelproducenten. Även perfekt bakade våfflor blir slappa och fuktiga inom några minuter om de ligger på en tallrik eller inslagna i folie. För att hålla våfflor skarpa på utsidan och värma tills serveringstiden, medan andra görs, ska du värma ugnen till 200º och stäng sedan av den. Placera kakor i tråd ovanpå en bakplåt. Lägg färdiga våfflor på racken i ett enda lager och placera i den varma ugnen. Sätt dem aldrig i en ugn som är påslagen, eftersom de fortsätter att baka och blir torra och tuffa.

Rest rest
Täck och förvara reströren i kylen. Om det förtjockas, rör i ytterligare mjölk för att återställa den till dess korrekta konsistens.

Nybakade våfflor kan frysas och användas för att göra brödrost våfflor. De kommer att hålla i några veckor. Använd rester smet för att göra något under bakade våfflor. Låt dem svalna i några minuter, lägg dem sedan i frysen, på ett kakeark i cirka 30 minuter. Placera sedan plastfolie mellan varje våffla, lägg dem i en fryspåse och förvara i frysen. Värm frysta våfflor i brödrosten för en snabb och varm frukost på vardagar.

Städa
Matlagningsnätet för de flesta nya våffelproducenter tillåter verkligen extremt enkel rengöring. Vissa har också yttre utan pinne. Koppla ur våffelstillverkaren efter användning, och låt den svalna helt. Borsta rutorna med en mycket mjuk borste för att noggrant ta bort smulor efter varje användning. Torka av icke-stick områden med en fuktig pappershandduk eller en fuktig svamp. Spraya en pappershandduk med fönsterrengörare för att rengöra och skina kromytor.

Skrapa bort eventuellt torkad smet på tvåltillverkare utan stickfönster, tvätta med en svamp eller diskduk och skölj sedan. Upprepa smaksättningen innan nästa användning.

De Dessinart 6-fyrkantigt traditionellt våffeljärn
är ett bra val för en större familj eller för användning när man underhåller. Den bakar sex våfflor i traditionell stil samtidigt och har sex inställningar för brunhet. Med ett rött ljus kan du veta att våffeljärnet är på och ett grönt ljus betyder att det är klart att baka och sedan redo att äta. En hörbar ton varnar dig också. Bakplattorna är nonstick så dina våfflor dyker ut. Andra funktioner inkluderar cool-touch-handtag. För lagring låses locket på plats, sladden lindas sedan hela enheten kan placeras på sin sida.

De Krups 2-kvadratiska nonstick expert belgiska våffla maker
gör två stora våfflor som är 1,25-in. tjock. En justerbar termostat kan höjas till en högre inställning för våfflor som är krispiga och krispiga; stäng av termostaten och du kan använda den för att värma upp redan gjorda våfflor utan att bli överbränd. Bakplattorna är avtagbara och diskmaskin-säkra för enkel rengöring. Det rostfria utsidan är hållbart, och det isolerade handtaget håller händerna svala och kollapsar för att möjliggöra bekväm lagring. Längst ner finns ett nonstick-droppbricka för att fånga alla smetar som spills över under tillagningen. Ett rött ljus indikerar att strömmen är på; ett grönt ljus tänds när den initiala tillagningstemperaturen uppnås.

Älskar våfflor? Skaffa en våffla kokbok

Video Instruktioner: Basses Rätt i Skafferiet - Våfflor (Maj 2024).

Hemmagjorda våfflor, hemlagning, våffelrecept, våffelframställare, belgiska våfflor, våffladefterrätt, frukostrecept, brunchrecept, bryggfasta våfflor, pannkakor och våfflor, våffeljärn,

Tidigare Artikel

Nästa Artikel

Relaterade Artiklar

mat & vin

Fråga Beer Fox - Vad är noble humle?

Maj 2024

Fråga: "Beer Fox, vad är Noble Hops? Varför är de en så uppskattad komponent i vissa ölstilar?" M.T., Boise, Idaho, USA Beer Fox svar: "Många bryggerier tror att humle är ölens själ, universumets...

mat & vin

Middag på en vän

Maj 2024

Du har blivit inbjuden till middag på en väns plats. Du känner dem väl. Du träffas för drinkar ibland och du har deltagit i fester och / eller sammankomster i bostäder för gemensamma vänner. Det...