Soulful Baker Book Review

• Maj 18, 2024

	Titel:	Soulful Baker
	Författare:	Julie Jones
	Publicerad:	21 september 2017, Jacqui Small LLP
	Antal sidor:	176
	Täckningspris:	29.99 $ Inbunden, $ 16,19 Kindle

---

Soulful Baker, av Julie Jones, är en helt vacker kokbok. Även för dem som inte är redo att baka omedelbart är det den perfekta boken att granska och drömma om att skapa vacker mat. I sin introduktion berättar hon om sin mamma och problem med demens - hur de skulle baka tillsammans och hon skulle kunna se sin mamma tillbaka i tidigare tider. Inte bara kan många relatera, utan det gör författaren mycket mänsklig. Det bästa med denna bok är dock det faktum att det finns recept för alla, från början bakare till de som har erfarenhet. Bilderna visar hur begåvad författaren är - inte bara i de utmärkta, vattniga recept som hon har valt att inkludera, utan också det konstnärliga sättet hon visar de färdiga produkterna på. Det finns verkligen inte ens ett recept i denna kokbok som läsarna inte vill göra. Instruktionerna är lätta att förstå och följa, så var och en kommer att bli perfekt.

Jones har inkluderat grunder som engelska muffins och ett bröd som hon kallar Trampolinbröd (som hon säger att hon gör nästan varje dag) och hemlagat smör för att sätta på dem. Båda recepten visar sig vara perfekta, och de flesta av oss tycker att vi vill göra trampolinbrödet varje dag också. Jag är lat och har anpassat den till min automatiska brödmaskin (bara för att förbereda degen; jag formar den och bakar den som hon anger).

Även om denna kokbok endast är 99 sidor, har den 99 sidor med helt otroliga recept. Det finns tillräckligt med recept för att alla ska ha lyckligt bakning i månader, och recepten blir så vackra och bild perfekta att de flesta bagare kommer att upprepa sina favoriter om och om igen.

För amerikanska bagare är det en bra idé att ha en exakt digital skala till hands så att de kan väga ingredienserna, eftersom mätningarna är i gram. De flesta bagare är vana vid detta och det tar verkligen inte längre tid och försäkrar att recepten blir perfekt.

Jag älskar den här boken och planerar att köpa flera som presenter till mina vänner och familjemedlemmar som älskar att baka. Recepten är unika, innovativa, vackra och läckra. Soulful Baker hör till varje kokbokssamling och på hyllan för alla som gillar att skapa showstoppande desserter och bakverk.

Ett särskilt tack till NetGalley för att ha levererat en recensionskopia av denna bok.

Video Instruktioner: Afro-Vegan by Bryant Terry | Cookbook Review by Mary's Test Kitchen (Maj 2024).