Honung hela vete våfflor

Honung hela vete våfflor

• 1 kopp 1% eller 2% mjölk
• 1 kopp vatten
• 1/4 kopp margarin
• 1/4 kopp honung
• 1 paket aktiv torrjäst
• 2-2 / 3 koppar fullkornsmjöl
• 1-1 / 2 tsk. salt
• 3 ägg eller 6 T. äggersättare

Förberedelse -
Värm upp mjölken, vattnet, margarinen och honung i en mikrovågsäker skål på hög effekt i 1 minut. Eller ... lägg ingredienserna i en kastrull och värm till ljummet - ungefär 120 °. Lös upp jäst i mjölkblandningen i en stor blandningsskål. Tillsätt mjöl, salt och ägg. Blanda på låg hastighet tills den är väl blandad och bland sedan på medelhastighet i en minut. Täck skålen och kyl i minst 6 timmar under omrörning varannan timme.

Häll ungefär 1/2 kopp av smeten på en förvärmd våffelproducent. Grädda till en medellång gyllenbrun färg eller tills den är klar, i enlighet med din våffelframställares anvisningar. Servera rörledningar med din favoritsirap eller toppning.