Soppans magi

• Maj 17, 2024

Vissa människor letar efter en varm kopp te när de behöver komfort. Andra räcker efter soppa. Det är inget mer tröstande för många äldre än en varm skål med välsmakande hemlagad soppa på en kall dag. Att skapa soppa från grunden är dock inte så vanligt som det brukade vara. Livsmedelsbutiker erbjuder burkar soppa, soppsatser, soppa i kartonger och till och med varm soppa. Många barn har aldrig sett att deras mamma drar ihop en soppa. Det är olyckligt att sopptillverkning blir en förlorad konst, för hemmagjord soppa är typ av magisk.

En sak som är speciell med hemmagjord soppa är att den kan anpassas och så fininställas, att varje bit i potten smakar exakt rätt. Om du gillar purjolök, lök, vitlök och svamp med röda potatisar, så är det vad du lägger till. Om du vill lägga till italiensk korv i din kycklingsoppa kan du göra det. Du kan lägga till flera olika grönsaker tillsammans som du inte skulle äta tillsammans på en tallrik. Du kan lägga till rörstekt, rostad, grillad, bakad eller helt enkelt råvaror. Det är också mycket lätt att frysa soppa i enskilda frysvänliga zip-lock-påsar.

Eftersom soppa är mestadels flytande, är den vätska vätska inifrån och ut. Det kan vara ganska uppfriskande för muskler och organ. Soppa erbjuder vätska och grönsaker, så när du äter regelbundet är yngre hud och friskare hår det naturliga resultatet. Det kan också vara bantande och underlättar viktminskning. Soppa är en ungdomskälla! Vissa människor inkluderar kokosmjölk som förtjockare, eller kokosnötsolja och andra tillskott för att göra deras soppa kraftfullt näringsrik.

Soppa är underbart av en annan anledning: det sparar pengar. Läckra rester kan läggas till soppa snarare än att kastas i kompostfacket. Många äldre är ovilliga att bjuda in folk regelbundet till middag, eftersom det kan vara dyrt. Kostnaden för en kycklingmiddag för fyra kan till exempel motsvara sex eller sju individuella måltider för en äldre med en fast inkomst. Å andra sidan kan en äldre skapa en stor kruka med kyckling och grönsaksoppa och servera ett knaprigt bröd och skarp sallad utan att anstränga budgeten. Det känns bra att njuta av sällskap med nära och kära runt bordet, och soppa kan göra det enkelt.

Soppa kan vara en bindningsaktivitet med en härlig avslutning. Barnbarn eller vuxna barn som inte vet hur man gör soppa, kan undervisas i seniorens kök. Den äldre kan vara värd för ett ¡§sopp potluck ¡¨ fest, där människor kommer över med en enda ingrediens. Senioren visar varje person hur man tärnar, skivar, saut¨ |, hugger, grillar eller förbereder sin artikel på något annat sätt. Sen instruerar senioren var och en om hur och när man ska lägga till den i potten. I slutändan äter alla! Det är ett minnesvärt sätt för familjer att binda.

Soppa potlucks är också ett roligt sätt att skapa gemenskap bland grannarna. Den äldre kunde vara värd för en månads soppa potluck och ha en fantastisk tid att lära känna grannarna. Det kan finnas en roterande värd för potluck. Det finns oändliga möjligheter, och de är alla bra! Njut av magin i soppan!

Video Instruktioner: Gopakumar's special Payasam (Sugar milk payasam), Episode 44 (Maj 2024).