Mexikans smörgåsrulle recept

• Maj 15, 2024

Vill du ha något nytt att göra i din automatiska brödmaskin? Vad sägs om Mexikanska Sandwich Rolls. De är bra på egen hand, heta från ugnen med en mexikansk sallad, men de är fantastiska när de används som bullar för grillade kycklingbröst som ströks med mexikansk smaksättning eller Chroizo & Chile fyllda hamburgare. De är bra för matlådan också; stapla dem med deli kött och ostar. Med dessa hemlagade rullar kommer smörgåsar aldrig att bli bla igen.

Hand-on-tiden är mycket minimal med dessa smörgåsrullar; det tar bara cirka 5 minuter att lägga ingredienserna i den automatiska brödmaskinen; när degcykeln är klar (de flesta degcykler tar ungefär en och en halv timme) rullas eller klappas degen ut, skärs i remsor med en pizzaskärare och knytas i knutar. Hur lätt är det nu? Naturligtvis kan du göra vad du vill medan degcykeln går eftersom den här tidsbesparande apparaten tar hand om degen utan övervakning. Den kommer att ringa dig när den är klar.

16 Giant Rolls

1 1/2 koppar vatten
1 1/2 tsk salt
2 matskedar socker
1 ägg
3 matskedar smör
1/4 kopp pulvermjölk
1 4 oz. kan milda gröna chiles
1 kopp majsmjöl
3-4 koppar mjöl
1 kopp strimlad cheddar jackost
1 matsked jäst

Garnering
1 ägg
1 msk mjölk
1 kopp strimlad cheddar jackost

1. Lägg alla ingredienser (utom toppningsingredienser) i pannan på en automatisk brödmaskin.
2. Vrid maskinen till degcykeln och börja.
3. Efter 10 minuter, kontrollera att degen har bildat en boll; om det är för mjukt, tillsätt mer mjöl. Om det är för styvt, tillsätt lite mer vatten och starta cykeln igen.
4. När cykeln är klar överför du degen till en lätt mjöl yta.
5. Rulla eller klappa i en rektangel cirka 12 x 12.
6. Skär i 8 remsor vertikalt med en pizzaskärare och skär sedan i hälften horisontellt.
7. Sträck var och en i ett rep och knyt i en knut.
8. Placera på pergamentfodrade bakplåtar; täck och låt det stiga tills det fördubblats i bulk.
9. Värm ugnen till 350 °.
10. Blanda ägget och mjölken; borsta var och en av rullarna med blandningen och strö över en matsked ost.
11. Grädda 15-20 minuter eller tills de är gyllene.

Belopp per portion
Kalorier 215 Kalorier från Fat 71
Procent totalt antal kalorier från:
Fett 33% protein 15% kolhydrat. 52%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 8 g
Mättat fett 5 g
Kolesterol 48 mg
Natrium 364 mg
Totalt kolhydrat 28 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 2 g
Protein 8 g

Vitamin A 7% C-vitamin 5% kalcium 0% järn 3%

Video Instruktioner: Chicken Mexican Tacos Recipe | Tacos With Chicken Filling | The Bombay Chef – Varun Inamdar (Maj 2024).