Kryddig honung kinesisk kycklingrecept

• Maj 3, 2024

Detta är en fantastisk maträtt som består av friterade kycklingbitar täckta i en läcker kryddig, sur och söt sås. Kombinationen av honung, citron och vit chili vitlökssås ger en otrolig smak till denna maträtt. Det är lätt att förbereda och perfekt för en täckt maträtt. Prova det här underbara receptet och låt mig veta vad du tycker om det kinesiska matforumet. Njut av!

4 benfria hudfria kycklingbröst
¼ tum färsk ingefära
3 gröna lökar
1/3 kopp varmt vatten
3 msk honung
1/3 kopp citronsaft
1 ½ tsk varm chili vitlökssås
2 tsk sojasås
2 tsk majsstärkelse
½ kopp alla mjöl
½ tsk salt
2 koppar jordnötsolja

1. Ta bort allt fett från kycklingen och skär varje bröst i stora 2 tum bitar och lägg dem åt sidan.


2. Skala och raspa biten av ingefära och lägg den åt sidan.


3. Blanda i det stora vattnet och honung i en stor kopp. Rör om noggrant tills honungen har upplösts. Tillsätt sedan citronsaft, vit chili vitlökssås och sojasås och rör om tills allt är väl blandat. Lägg denna såsblandning åt sidan.


4. I en liten kopp blanda majsstärken med bara lite vatten för att lösa upp och lägg den åt sidan.


5. Blanda i mjöl och salt i en stor skål. Kasta kycklingbitarna i mjölblandningen och se till att belägga dem ordentligt.


6. I en stor non-stick gryta eller wok värma jordnötsoljan högt. När oljan har nått 375 grader börjar du steka kycklingen.


7. Lägg till flera kycklingbitar åt gången och se till att inte överträffa woken. Laga dem i cirka 5 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta bort dem med en slitssked och lägg dem på pappershanddukar för att rinna av.


8. När all kyckling är tillagad tar du bort all olja från woken förutom 1 matsked. Värm upp denna olja igen.


9. När oljan är varm, tillsätt ingefära och rör om i 1 minut. Tillsätt snabbt såsblandningen och koka den cirka 1 minut.


10. Tillsätt majsstärkelseblandningen och rör om tills den är tjock.


11. Tillsätt gröna lökar och kycklingbitar och rör om tills hela kycklingen är belagd och värmd igenom, cirka 2 minuter till.


12. Servera med vitt eller stekt ris. Ger 3 portioner.

Video Instruktioner: Snabb och billig middag - kyckling, typ asiatisk (Maj 2024).